Boeuf bourguignon 'à la mode'

petit salé, coco de paimpol,Duck leg confit with petit salé, coco de paimpol and salted orange

sauce royale, pomme au four,Wild boar neck, sauce royale, baked apple

choucroute, lardons et sauce au choucroute,(supplément € 12,-),Pheasant, sauerkraut, bacon and sauerkraut sauce