Beste Gerechten in Amsterdam

Ossenhaas | Filet steak

€ 28.50 / 36.50 / 44.50 / 52.00

Hoofdgerechten

cabbage coconut stew, yellow coconut rice, cucumber salad, green beans, pickles

€ 24.00

Hoofdgerechten

Garlic bread topped with cheese and oregano

€ 7.00

Voorgerechten

van het varken (300 gr)

€

Hoofdgerechten

white rice, pom, bbq spelt protein, fried plantain, pickles

€ 23.00

Hoofdgerechten

Chicken breast marinated with a garlic sauce and Indian spices, grilled in the Tandoor. Kipfilet gemarineerd met een knoflook saus en Indiase specerijen, gegrild in de Tandoor.

€ 20.00

Hoofdgerechten

A special combination of different Tandoori grill dishes (Tandoori Chicken, Seekh Kebab, Lamb Chop and Chicken Tikka). Een speciale combinatie van verschillende Tandoori grillgerechten (Tandoori Chicken, Seekh Kebab, Lams Chop en Chicken Tikka).

€ 25.00

Hoofdgerechten

Special assortiment of starters, selected by our chef. Een speciaal assortiment van voorgerechten geselecteerd door onze chef-kok.

€ 18.00

Voorgerechten

€ 6.50

Bijgerechten

Risotto with pepper and pecorino, caramelized cacao nibs

€ 25.00

Pasta

De klassieke lasagne met rundergehaktsaus

€ 12.50

Pasta

Truffelmayonaise, parmezaanse kaas, croutons, rucola, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes

€ 13.50

Voorgerechten

Gefrituurde mozzarella sticks.

€ 14.95

Voorgerechten

met zeezout en rozemarijn, lekker bij alle antipasti

€

Voorgerechten

vier knapperige bruschette met wisselende toppings

€

Voorgerechten

Gemengd groen, rukola, babyspinazie, mesclun, avocado en groene olijf.

€ 14.95

Salades

Tuinkers en crostini's

€ 15.00

Voorgerechten

Hot honey

€ 22.00

Hoofdgerechten

Reuben sauce, pickled cabbage, fries

€ 20.00

Hoofdgerechten

radijs, citrus, bleekselderij

€ 30.00

Voorgerechten

Met vanille uit Madagascar

€ 11.00

Desserts

Truffelcrème, mozzarella, champignons, rucola, Parmezaan / Truffle cream, mozzarella, mushrooms, rucola, Parmesan

€ 18.95

Pizza

oyster / St Germain / lychee

€ 4.25

Voorgerechten

okra / green asparagus / samphire / miso beurre blanc

€ 18.50

Tussengerechten

Klassiek: Citroen, rode wijnazijn, sjalot VOLT style: Passievrucht, habanero peper, dille

€ 11.50

Voorgerechten

Gezouten boter - olijfolie

€ 7.00

Voorgerechten

Tomatensaus | Zongedroogde tomaten | Burrata | Pesto basilicum

€ 17.50

Pizza

Hotdog, Ketchup, Mosterd, Tomato, French Onions, Pickle

€ 7.50

Hoofdgerechten

Signatuur gerecht van 20 verschillende groenten

€

Voorgerechten

Hokkaido, wortel emulsie en pruim

€ 27.00

Hoofdgerechten

Miso mayo | Crispy chicken skin-furikake (Gluten, egg, sesame, soy, mustard)

€ 9.95

Voorgerechten

ossenhaas in een boemboe uit de Minangkabau met o.a. ketoembar, koenjitblad en sereh

€ 29.50

Hoofdgerechten

2 gangen • 1 voorgerecht en 8 hoofdgerechtjes met rijst: Rendang, Gulai ayam Madura, Sate ayam, Jukut urap, Acar campur, Udang Medan, Ikan bumbu pèsan Bali, Sate kambing, keuze uit Nasi putih pandan of Nasi kuning

€ 44.50

To Share

Fig leaf ice cream, passion fruit cremeux, almond milk and horseradish sauce

€ 14.00

Desserts

2 gangen • 1 voorgerecht en 6 hoofdgerechtjes met rijst: Telor bumbu Bali, Tempeh & tahu manis, Perkedel bumbu ragi, Jukut urap vegetaris, Buncis kare kuning, Acar campur, keuze uit Nasi putih pandan of Nasi kuning

€ 33.50

To Share

6 pcs salmon and 4 pcs tuna

€ 24.50

Voorgerechten

Simply the best Fries

€ 5.00

Bijgerechten

With cucumber, tobiko, avocado & surimi

€ 10.00 / 19.00

Sushi

With tuna tartare, surimi, Japanese mayo, Sakura dembu powder

€ 13.00 / 23.00

Sushi

Dutch Limousin beef with lettuce, tomato, pickles, pickled red onion, home made ketchup, cheddar, cheese custard, pancetta (bacon) and secret Ter Marsch sauce

€

Hoofdgerechten

Salade van linzen en spinazie met jackfruit shawarma, hummus, zhug, tahini, coleslaw, granaatappel, peterselie en zonnebloempitjes

€ 13.50

Salades

with Parmesan cheese, poached egg, béarnaise sauce, cheese-nut crumble, topped with herbal oil

€

Salades

van De Meibloem met noten-bierbrood en een compote van lychees en framboos

€ 9.50

Voorgerechten

Thais kipgehakt met citroengras op slablaadje met gehakte pinda's en ponzusaus

€ 12.00

Voorgerechten

Zuurdesempita met gefrituurde aubergine, spinazie, bio eitje, hummus, rode kool, zhug, amba, tahini, tomaat, komkommer en peterselie

€ 10.95

Hoofdgerechten

Broodje Citroengras kip / Lemongrass chicken sandwich

€ 6.00

Voorgerechten

Diverse warme groentegerechten uit de Braziliaanse keuken

€ 24.50

Hoofdgerechten

tubers, rocoto peppers, ocopa, furikake

€ 16.00

Voorgerechten

Cherry tomatoes, arugula, peach, fresh truffle, burrata ball Served with hand rolled sourdough

€ 14.50 / 17.50

Voorgerechten

Toro tartar with wasabi soy & Beluga Caviar

€

Voorgerechten