Beste Gerechten in Amsterdam

Rich & creamy broth, slow cooked for 8 hours. W/ kaeshi sauce and tokyo noodles. Toppings: chicken char siu, half seasoned egg, spring onion, japanese black fungus, spinach and sesame seeds

€ 18.00

Hoofdgerechten

Salted codfish - onion - garlic - crunchy potato - egg - parsley ( G )

€ 15.50

Voorgerechten

Dutch dry Aged Rib Eye beef and Japanese Wagyu with lettuce, tomato, onion, sweet & sour cucumber, Old Amsterdam custard, Remeker nut crunch, yuzu cream and ponzu Sambia gravy

€

Hoofdgerechten

Japanese style homemade dumplings served with soy/vinegar sauce (3 pieces)

€ 8.00

Voorgerechten

Chef's Choice

€ 15.50

Sushi

€ 15 per gram

€ 15.00

Voorgerechten

pappardelle in a wild boar ragout with rosemary

€ 22.50

Pasta

Spanish onions with spices and gram flour, deep fried served with salad and sauces. Spaanse uien met kruiden en kikkererwtenmeel, gefrituurd en geserveerd met salade en sauzen.

€ 6.25

Voorgerechten

Slowly cooked pork spareribs with homemade sauce, grilled vegetables and fresh fries

€ 19.50

Hoofdgerechten

Gefrituurde inktvis met alioli & citroen

€ 11.50

Hoofdgerechten

180g beef patty - brioche - blue cheese - peppercorn sauce - romaine lettuce

€ 19.00

Hoofdgerechten

4 stuks

€ 7.50

Voorgerechten

Een elegante black angus slider met roze koolsla, ingelegde rode uien, bietenspread en vegan sriracha mayo, geserveerd op een glutenvrij broodje

€ 15.50

Hoofdgerechten

4 Charcoal roasted skewers with peanut sauce, choose from: chicken, lamb, goat, beef, shrimp and squid

€ 7.90

Voorgerechten

Tja Siew - geroosterd varkensvlees, geserveerd met witte rijst apart

€ 18.50

Hoofdgerechten

Meatballs, tomato sauce, basil

€ 14.00

Voorgerechten

Hummus

€ 0.00

Voorgerechten

Sourdough bread baked with fresh garlic oil, served with butter and Maldon sea salt flakes

€ 5.50

Voorgerechten

Chalaca, shallot, coriander, habanero, cancha corn, lime juice, salt

€ 6.00

Voorgerechten

rendang - atjar - kentjoer (3 pcs)

€ 16.00

Voorgerechten

Crispy fried cauliflower wings with caramelised tamarind sauce, fried garlic, coriander, spring onion and chili.

€ 6.60

Voorgerechten

Flat Rice Noodles - Raw Beef - Beef Shank - Beef Balls - Red Onions - Green Onions - Beef Soup

€ 19.95 / 15.00

Hoofdgerechten

€ 13.50

Hoofdgerechten

Risotto met gambas en courgette

€ 17.50

Pasta

Homemade lasagna Bolognese with premium beef and fresh seasonal carrots and celery

€ 22.10

Pasta

Fresh tagliatelle with shrimps and creamy pistachio sauce

€ 33.00

Pasta

€19.30 Romige ramen soep met gegrilde kip, Chinese kool, paksoi, bamboe, prei, lente uitjes, gebakken uitjes, shoyu ei en nori Creamy ramen soup with grilled chicken, Chinese cabbage, bok choy, bamboo, leek, spring onions, fried bullons, shoyu egg and seaweed sheet

€ 19.30

Hoofdgerechten

Rundvlees met bonen, paprika, mais, uien, chili, jalapeños geserveerd met kaas, guacamole, zure room, tortillas, friet en gemengde salade met dressing

€ 18.90

Hoofdgerechten

Traditional egg-dish, with fresh sauce of tomato, onion, olives & garlic

€ 14.50

Voorgerechten

applesauce - red onion sage - red pepper

€ 17.50

Hoofdgerechten

Gegrilde Dorado Royal, Geserveerd Met Ruccola Salade En Aardappelen Uit De Oven

€ 25.75

Hoofdgerechten

Pork or nopales, patato filled croquetes

€ 11.75

Voorgerechten

House-made South African beef sausage (boerewors) with our creamy pap and chakalaka with a brioche bread roll

€ 22.00

Hoofdgerechten

Onze beroemde huisgemaakte vegan burger is terug op de kaart! De burger wordt geserveerd met Twister friet en vegan mayonaise.

€ 16.00

Hoofdgerechten

Lasagne with chopped organic beef, lamb and veal, tomato sauce, mozzarella and Parmigiano Reggiano

Pasta

keuze uit yakitori, barbecue of pikante saus

€ 24.95

Hoofdgerechten

In een bao bun met wasabimayonaise, gemarineerde komkommer en zwarte peper chips

€ 22.50

Hoofdgerechten

eikhaas – cavalo nero – Sauce Soubise

€ 16.00

Voorgerechten

Rundvlees - mosterd

€ 9.00

To Share

Ansjovis boter | Olijfolie

€ 6.50

Voorgerechten

met friet & koolsla

€ 17.50

Hoofdgerechten

Een lichtpittige verleiding van geroosterde rode paprika’s, gekarameliseerde uien en walnoten, afgemaakt met een vleugje granaatappelmelasse.

€ 12.50

Voorgerechten

鶏の唐揚げ

€ 8.30 / 14.90

Bijgerechten

creamy sesame sauce, udon, meatballs, pak soy, crispy chili oil, scallions, pickles (750 Cal)

€ 19.95

Hoofdgerechten

Authentic Dutch cod bites served with tartar sauce.

€ 8.00

Voorgerechten

A crispy dosa filled with Potato Masala served with vegetable sambar & variety of chutneys

€ 9.00

Hoofdgerechten

Roasted pork flank

€ 20.50

Hoofdgerechten

Classic crème brûlée

€ 10.00

Desserts

Huisgemaakt met sla & knoflooksaus

€ 24.00

Hoofdgerechten

Voor wie écht wil genieten: de grote Patsalon is royaal gevuld met sappige spareribs, knapperige friet en een flinke laag kaas, afgetopt met frisse groentes. Een stevige maaltijd die je gegarandeerd voldoening geeft.

€ 00.00

Hoofdgerechten