Beste Gerechten in Hollum

ossenhaas black tiger gamba's bimi chimichurri krieltjes in schil

€ 44.00

Hoofdgerechten

ossenhaas Parmezaanse kaas olijfolie. rucola

€ 18.00

Hoofdgerechten

chips paprika ui knoflook

€ 8.00

To Share

sashimi van tonijn en zalm oesters • gerookte makreel • garnalen . sushi giant black tiger gamba's . calamares zeekraal aïoli

€ 42.00

To Share

goedgevulde vleessaus met Parmezaanse kaas

€ 15.25

Pasta

brioche dubbele 100% beef burger cheddar tomatenrelish Heinz '57 augurk gekarameliseerde uien frietjes

€ 29.00

Hoofdgerechten

wilde zeebaars in zoutkorst uit de oven, gefileerd aan tafel venkel zeekraal citroen dille krieltjes in schil

€ 39.00

To Share

Met Hollandaisesaus / Mit Sauce Hollandaise

€ 26.00

Hoofdgerechten

Vergeet Van Dobben en De Bourdondiër bitterballen. Wij hebben een unieke rundvlees bitterbal naar eigen recept!

€ 14.00

To Share

Handgemaakte ravioli gevuld met champignons en kaas met huisgemaakte tomatensaus met basilicum en Parmezaanse kaas

€ 18,50

Pasta

kabeljauw gremolata dip spicy cocktailsaus frietjes

€ 25.00

Hoofdgerechten

Amelander mosterd – Keuze uit: Zeekraal of Spek

€ 7.50

Soepen

Gebakken runder entrecote (250 gr.) met kruidenboter

€ 29.50

Hoofdgerechten

Tomatensaus, kaas, champignons, salami, ham, ui, bolognesesaus en jalapeños pepers

€ 17,00

Pizza

Soep van Amelander mosterd met prei en stukje Friese droge worst.

€ 8,00

Soepen

Gegrilde -USA grain fed- runder bavette met een saus van sjalotjes en zwarte peper. Gegrillte -USA grain fed- Bavette Steak mit mit einer Sauce aus Schalotten und schwarzem Pfeffer

€ 32.00

Hoofdgerechten

Tomatensaus, kaas, champignons, salami, ham, bolognesesaus, paprika, ui, spek en jalapeños pepers

€ 17,50

Pizza

Brioche bol | Runder- of vega burger | Bacon | Komkommer | Rode ui | Sla | Huisgemaakte BBQ-biersaus | Beer battered uienringen | Augurken relish (gesmolten cheddar + 2,50)

€ 22.50

Hoofdgerechten

pulled chicken mozzarella zwarte bonen rode ui zure room guacamole . tomatensalsa

€ 19.00

To Share

Soep van Amelander mosterd met prei en stukjes Friese droge worst. Amelander Senfsuppe mit Lauchringen und Friesischer getrockneter Wurst

€ 8.00

Soepen

Dun gesneden carpaccio van het rund met truffelmayonaise, Amelander oude kaas, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes. Carpaccio vom Rind mit Trüffelmayonnaise, gereiftem Amelander Käse, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

€ 16.00

Voorgerechten

Huisgemaakt met Amelander mosterd met keuze uit spekjes, zalm of zeekraal

€ 7.50

Soepen

tomaat, pesto, knoflook, basilicum, mozzarella

€ 8.50

Voorgerechten

Crème Brûlée van Nobel – Slagroom

€ 8.50

Desserts

Friese droge worst en brood (vegetarisch mogelijk)

€ 8.00

Soepen

Shoarma, gemengde salade, patat, mayonaise, knoflooksaus en shoarmasaus

€ 18.00

Hoofdgerechten

Met Griffel-ijs en slagroom

€ 8.50

Desserts

Champignon – Ui – Spek

€ 20,95

Hoofdgerechten

Amelander mosterd, sojaroom, keuze uit zeekraal of spek en prei

€ 7.50

Soepen

Amelander mosterd | Soja room Keuze uit: Zeekraal of Spek & Prei

€ 8.00

Soepen

Gebakken diamanthaas met gamba's en truffel-cognacsaus

€ 29.50

Hoofdgerechten

Pommes mit Trüffelmayo und Parmesankäse

€ 6.00

Bijgerechten

Gegrilde halve kip met gebakken aardappelen, spekjes, champignons, ui, worteltjes en doperwtjes

€ 21,50

Hoofdgerechten

Proeverij bestaande uit verschillende voorgerechten, mini pizza's, pasta, lasagne en verschillende nagerechten

€ 30,00 p.p

Hoofdgerechten

Huisgemaakt met Amelander mosterd. Keuze uit spek, zalm of zeekraal

€ 7.80

Soepen

Gerookte eendenborst met bloemkool panna cotta, beukenzwammetjes, krokantje van spek en mandarijn coulis.

€ 16,00

Voorgerechten

carpaccio, Parmaham, coppa di Parma, bruschetta, kroketjes

€ 15.00

To Share

Zeebaars met citroen-risotto, basilicum en gekarameliseerde venkel. Wolfsbarsch mit Zitronenrisotto, Basilikum und karamellisiertem Fenchel

€ 28.00

Hoofdgerechten

Mixed-grill van diamanthaas, varkenshaas en kippendij met kruidenboter en salsasaus

€ 28.50

Hoofdgerechten

Met Amelander honing-mosterdsaus

€ 22,50

Hoofdgerechten

met huisgemaakte kruidenboter, tapenade, tomatensalsa

€ 7.00

Voorgerechten

Dun gesneden carpaccio van het rund met truffelmayonaise, Amelander oude kaas, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes.

€ 16,00

Voorgerechten

Huisbereide carpaccio, oude kaas, nootjes en pesto

€ 15.00

Voorgerechten

Mixed-grill van diamanthaas, varkenshaas en kippendij met kruidenboter en salsasaus

€ 26.50

Hoofdgerechten

Geserveerd met friet en salade. Burger belegd met sla, tomaat, augurken

€ 20,50

Hoofdgerechten

handgemaakte ravioli gevuld met champignons en kaas met huisgemaakte pesto, gamba's in chilisaus, verse basilicum en Parmezaanse kaas

€ 19.00

Pasta