Restaurant De Richel

Met kruidenboter, huisgemaakte aioli

Ambachtelijk koud gerookte Noorse zalm met toast

Met gerookte paling en verse tuinkruiden

Met gehaktballetjes en prei

Black Angus, kappertjes, ui, augurk, Dijonmosterd en truffelmayonaise

Met geitenkaas, biet, komkommer, noten en zongedroogde tomaatjes

Sla gemengd met zeewier met 2 garnalenkroketjes en Vieux-cocktailsaus

Naturel stukje varkensvlees

Geserveerd met gebakken champignons, spek en ui

Huisgemarineerde spareribs

Met gebakken champignons

Zeewolf en zalm (230 gram)

Specialiteit van het huis!

2 heerlijk krokant gebakken sliptongetjes

2 stokjes malse kipsaté met pindasaus, atjar tjampoer en kroepoek.

200 Gram in de boter gebakken witvis

Uit eigen keuken met eigen recept!

225 gram mals doorregen rundvlees

Black Angus biefstuk met Gamba’s uit de knoflookolie

Gemengde salade met gebakken aardappelen, cherry tomaatjes, sperziebonen, cashewnoten en feta.

Met verse groenten, champignons en witte wijn saus

Sla, zongedroogde tomaatjes, biet, komkommer, geitenkaas, walnoten en cashewnoten

Met apart warme chocoladesaus en slagroom

Vanille ijs met cranberry compote en slagroom

Zelf gemaakte panna cotta met cranberry

Bolletje vanille ijs met espresso en slagroom

Met chocoladesaus, advocaat en slagroom

Vanille ijs met warme kersen en slagroom

Een echt Hollands kaasplankje met 3 soorten kaas (Riperkrite, Beemster klassiek en een oude geitenkaas (Landana Rosso), walnoten, zeezout crackers, kletzenbrood.

2 bolletjes vanille ijs, caramel saus, nogatine en slagroom