Ruby Rose
Claim4.4
10 ratings
#88 of 301 restaurants in Utrecht - €€
Korte Jansstraat 23, 3512 GM Utrecht
4.4
10 Ratings
Aanbevolen gerechten
Menukaart
To Share
Garnalencocktail
Groene appel - gerookte paprika
4.0
1 ratings
€ 9,00
Burrata
Cherry tomaat - doperwt - munt
5.0
2 ratings
€ 10,50
Oester ‘Zeeuwse Creuse’
Sjalot - citroen
5.0
2 ratings
€ 4,00
Ravioli De Panceta Iberica (5 pcs)
Tomatensaus - parmezaan - kaantjes
5.0
1 ratings
€ 6,50
Gamba Mojo (4 st)
Gerookte paprika - bieslook - gezouten citroen
5.0
1 ratings
€ 13,00
Calamares a la Romana
Aïoli - citroen - chimichurri
5.0
1 ratings
€ 9,00
Steak Tartaar ‘Truffel’
Brioche - truffel - pecorino
5.0
1 ratings
€ 9,50
Ravioli
Utregse oude gracht kaas - salie - kappertjes
€ 9,00
Heilbot
Knolselderij - sobrasada - verjus beurre blanc
€ 11,00
Eendenborst à L’Orange
Sinaasappel - jus - taggische olijf
€ 9,50
Dorade
Linzen - salsa verde - pecorino beurre blanc
€ 11,00
Oester ‘Pearls of Ireland’
Sjalot - citroen
€ 4,50
Gordal Olijven ‘Spanish Finest’
Tomaat - olijfolie
€ 4,50
El Faro Olijven
Gevuld met ansjovis
€ 4,00
Ansjovis
Knoflook - olijfolie - peterselie
€ 7,00
Bietjes
Rode biet - granaatappel - gezouten citroen
€ 7,00
Pimientos de Padrón
€ 7,00
Marcona Amandelen
Rozemarijn - zeezout
€ 7,00
Jamon ‘Duroc’ (50 gram)
Pane carasau - cebollitas
€ 8,00
Jamon ‘Iberico’ (50 gram)
Pane carasau - cebollitas
€ 16,00
Diverse Kazen
Kweepeer - vijgenbrood
€ 9,50
Vijgen
Bleu d’auvergne - walnoot - honing
€ 8,00
Brioche Makreel
Gerookte makreel - augurk - ingelegde ui
€ 7,00
Escargots (6 st)
Kruidenboter - stokbrood
€ 11,00
Tomaten Escabeche
Coeur de boeuf - cantaloupe - basilicum
€ 8,00
Hamachi
Passievrucht - daslook - haringkaviaar
€ 15,00
Tonijn ‘Carpaccio’
Antiboise - olijfolie - dragon
€ 8,50
Pizzetta Del Giorno
€ 9,00
Pizzetta Margherita
Serrano ham +2.5
€ 8,50
Pizzetta Pêche
Perzik - burrata crème - citroen
€ 9,00
Pizza Al Taglio ‘Pesce’
Tonijn - antiboise
€ 9,00
Pizza Al Taglio ‘Carne’
Mortadella - buffalo mozzarella
€ 9,00
Pita
Romesco - bosui
€ 6,50
Focaccia
Labneh - za’atar - gerookte amandel
€ 6,50
Spanakopita
Walnoot - feta - honing - spinazie
€ 7,00
Patates Frites à la Truffe
Parmezaan - truffel
€ 7,00
Patates Frites Boeuf Bourguignon
Stoofvlees - mosterd - tuinkers
€ 8,00
Champignon Dordogne
Kruidenmayonaise
€ 7,00
Spiering
Yoghurt - dragon - komkommer
€ 7,00
Iberico Ham Croquetas (5 pcs)
Aïoli - krokante peterselie
€ 5,50
Funghi Croquetas (3 pcs)
Bieslookcrème
€ 5,50
Cecina De Leon ‘Runderham’ (5 pcs)
Olijfolie - truffel crème
€ 7,00
Maiskip
Tuinboon - kippenjus - bearnaise saus
€ 12,00
Aubergine
Olijf - rozijn - basilicum
€ 8,50
Kalf Saltimbocca
Parmaham - salie - marsala
€ 12,00
Entrecôte
Paddenstoel - kruidenboter
€ 15,00
Spitskool
Gerookte paprika - parmezaan
€ 9,00
Prei
Gepekelde eidooier - geitenyoghurt - spaanse peper
€ 8,00
Buikspek
Macadamia - ingelegde kersen - pedro ximénez
€ 9,00
Schol
Venkel - palmkool - saus bouillabaise
€ 11,00
Artisjok
Scamorza - tomaat - lavas
€ 9,00
Courgette
Feta crème - dragon - aleppo peper
€ 8,00
Risotto
Citrus - basilicum beurre blanc
€ 8,50