Salade met geitenkaas

We zijn op vakantie vanuit de VS en verblijven in Haarlem en wilden eten in een lokaal restaurant. Omdat we niet wisten dat dit een vakantieweekend was, waagden we ons naar Café de Gooth. De buitenruimte was gevuld met feestende locals, dus gingen we naar binnen en ontdekten dat deze leeg was. We gingen zitten en werden snel begroet. Nadat we Google Translate hebben gebruikt om het menu te lezen, kiezen we voor de geitenkaassalade en BBQ-ribs. De salade was heerlijk, warme geitenkaas geserveerd op verse lentesla met bieten, komkommer, tomaat en pijnboompitten en een lichte dressing. De babyruggen waren van het bot zacht en een royale portie. Krokante frietjes vergezelden ze met een heerlijke knoflookdip. Ze bieden ook een uitgebreide bierkaart, aangezien ik geen bierdrinkers ben, kan ik er geen commentaar op geven.

5 mei 2023