Acar campur

aromatische kippensoep met limoenblaadjes, sereh en gember

ossenhaas in een boemboe uit de Minangkabau met o.a. ketoembar, koenjitblad en sereh

gele rijst met kokosmelk, sereh, limoen- en salamblaadjes

kip in een gele curry uit Lombok met kruidnagel, kaneel en steranijs

kipsaté met pindasaus (1 stokje per persoon in rijsttafels)