Brisket van de bbq

Dressing van Piquillo espuma, Spaans gerookte paprika en ciabatta brood

€ 21.50

Gezouten ananas en gegrilde citroen

€ 19.50

Gekarameliseerde sjalot en cognac-pepersaus

€ 27.00

Groente-erwtenrisotto met truffel, Pecorino en gepocheerd ei

€ 19.00

Met dille-venkel salade, gezouten citroen en beurre noisette

€ 24.50