Ribeye alla griglia
Carne
Gegrilde ribeye met honing en porcini (wilde paddenstoelen)
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Carne
Cotolette d'Agnello saltate in padella
Gebakken lamskoteletten met gearomatiseerde kruiden
€ 33.50
Filetto di manzo
Ossenhaas met saus van porcini (wilde paddenstoelen), gorgonzola of groene peper
€ 33.50
Controfiletto alla griglia
Gegrilde entrecote op een bedje van rucola met Parmezaanse kaas en fijne dressing
€ 28.50
Cotoletta di vitello in padella
In de pan gebakken kalfskotelet met een saus van salie, rozemarijn, knoflook, basilicum en witte wijn
€ 38.50
Rollata di vitello Punto Nave
Kalfsrolade gevuld met gerookte mozzarella, salie en San Daniele-ham
€ 29.50