Carpaccio ossenhaas
Voorgerechten
Truffelbalsamico, rucola, gedroogde spek, gedroogde uitjes, parmezaan
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Escargots
Uit de Mibrassa met knoflookboter en bieslook
2.5
1 ratings
€ 15.00
Steak tartaar
Bereid op de klassieke wijze met een kwartel ei
3.4
2 ratings
€ 19.50
Beef tataki
Gemarineerde steak met sesam, soja vinaigrette, bosui, crème van zoete aardappel
€ 18.00
Burrate mibrassa
Geserveerd met rucola, Pistache, pittige honing
€ 15.50
Tonijn takaki
Geserveerd in gemarineerde japanse wijn met korianderzaad
€ 20.50