Vitello tonnato cbt insalatina di melanzane alla menta
Voorgerechten
Vitello tonnato CBT aubergine salade met munt
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Capesante al burro nocciola con shiitake crema di limone
Gebakken coquilles | shiitake en citroen crème
4.8
1 ratings
€ 23.00
Insalata di tonno al sesamo con giardiniera di verdure grigliate emulsione di avocado
In sesam kortgebakken tonijn | Italiaanse Giardiniera van gegrilde groenten | emulsie van avocado
4.9
4 ratings
€ 22.00
Carpaccio di filetto di manzo con parmigiano reggiano rucola e pinoli
Boterzachte carpaccio van ossenhaas | Parmiggiano Reggiano | rucola | citroen vinaigrette
5.0
2 ratings
€ 21.00
Polpo scottato con velluata di pomodorini aromatizzati e schiuma di patate
Warme octopus | velouté van gearomatiseerd pomodori | aardappelen schuim | kruidenolie
€ 22.00
Crema di burrata con scapece di zucchini pomodorini confit e tarallini
Crème van Burrata | 'scapece' van courgettes | cherry tomaatjes confit | crunch van tarallini
€ 17.00