Gamba mediterrane (geserveerd met briochebrood)

Noten, Aceto balsamico, druiven

Dungesneden zijlende, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitjes, truffelmayonaise

Carpaccio Asian style, yakitori & sesamsaus, sashimi zalm, kip gyoza & dip

Carpaccio, Gerookte eend & hoisin, Pata Negra & Parmezaan-schuim, kip chunks & dip

Scampi's chili-room, rijstcracker zalmtartaar, gyoza taco spicy zalm, garnalen kroketjes & cocktailsaus