Gamba met buikspek
Voorgerechten
Langzaam gegaard buikspek, krokante gamba, tomaat, mango, soja glace
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Gerookte carpaccio
Pesto crème, gedroogde tomaat, rucola, parmezaanse kaas, balsamico, truffelmayonaise, pijnboompitjes
€ 13.95
Vitello tonnato
Kalfsvlees, tonijn, kappertjes, tomaat, brandy mayonaise
€ 15.50
Rundertartaar
Rode pesto, truffel, gepocheerd ei, zoetzure bietjes, pastinaak
€ 14.50
Gerookte zalm
Little gem, gele wortel, komkommer, kerrie mayonaise, kappertjes, olijvencrumble
€ 15.50
Tonijn tataki
Tonijn, 5 spice, soya-wasabi marshmallow, kletskop van sesam, bospeen crème, komkommer, wakame
€ 16.50