Gerookte carpaccio
Voorgerechten
Pesto crème, gedroogde tomaat, rucola, parmezaanse kaas, balsamico, truffelmayonaise, pijnboompitjes
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Vitello tonnato
Kalfsvlees, tonijn, kappertjes, tomaat, brandy mayonaise
€ 15.50
Rundertartaar
Rode pesto, truffel, gepocheerd ei, zoetzure bietjes, pastinaak
€ 14.50
Gerookte zalm
Little gem, gele wortel, komkommer, kerrie mayonaise, kappertjes, olijvencrumble
€ 15.50
Tonijn tataki
Tonijn, 5 spice, soya-wasabi marshmallow, kletskop van sesam, bospeen crème, komkommer, wakame
€ 16.50
Geitenkaastaartje
Zoetzure rode kool, gerookte pecannoten, gekarameliseerde appel, rucola, honing
€ 12.50