Runder sucade "slow cooked" op 54 graden, daardoor super mals maar nog rosé van binnen, geserveerd met seizoen groenten, romige puree, crunch van bloedworst en een sjalot- rode wijnsaus

Ossenhaasbiefstuk met pepersaus

€ 29.50

Varkens schnitzel met gebakken champignons, ui en spek

€ 25.00

Gekonfijte eendenbout met zuurkool, rookworst en gerookt spek

€ 25.00

Proeverij van hert: biefstuk, bakleverworst en een bitterbal met wildsaus en wildgarnituur

€ 28.50

Saté van varkenshaas met kroepoek, gemengde salade, satésaus en frites

€ 21.50