Knolselderij carpaccio

met mango, munt, coleslaw, zoetzure peper en sojasaus

met basilicumpesto, rucola, pijnboompitjes en knoflookpeper

van bospeen, kappertjes, gerookte amandel en veganaise

met edamame, uitjes, mango, furikake en koikuchi

met kokoscreme, perzik, aceto balsamico en chili-olie