Joue Ibérique marbré
Entrées
Gestoofde Ibérico wang, vadouvan, knolselderij, hazelnoot
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Entrées
Thon
Tartar en crème van tonijn, venkel, kaffir, dille
4.7
3 ratings
€ 18.50
Steak tartare
Met olijvenricotta, 63.5° dooier, pickles, demi
5.0
1 ratings
€ 18.50
Mulet
Gebakken harderfilet met kreeft, bloedsinaasappel, olijf, yuzukoshō
€ 18.50
Huîtres
3 Oesters met XO, rettich, passievrucht, kokos
€ 18.50
Os à moelle
Mergpijpjes gevuld met runderansukade, épices, chimichurri, peterselie
€ 18.50