Jamon Iberico Bellota

diverse Nederlandse kazen │ Zuydvruchtencompote │ brood

€ 12.00 / 18.00

dungesneden en gebakken coquille │ gerookte paling │ witlof │ yuzu │ ponzu met rooibos

€ 29.00 / 19.00

2 kleine bereidingen met kaas: cracker met ras el hanout - Gorgonzola dulce - dille - druif, wafeltje - Brebiou - honing - truffelpecorino - truffel

€ 17.00 / 8.50

gebakken eendenlever │ suikerbrood │ macadamia │ crunch van kip │ mandarijn │ vanille-ijs

€ 27.00 / 17.00

gegaarde kreeft │ krokante zwezerik │ knolselderij │ schorseneren │ truffel │ paddenstoel

€ 29.00 / 19.00