Buikspek
Voorgerechten
palingcreme, doperwt, groene appel, zoete zure ui
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Carpaccio van Noord-Hollands rund
basilicummayo, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, rucola, parmezaan
4.5
4 ratings
€ 15
Gamba pannetje
pikante knoflook-balisaus, prei, aioli, broodje
4.5
2 ratings
€ 15,5
Zalm tataki
chili, mango, limoenmayo, radijs, bosui, oosterse dressing
5.0
1 ratings
€ 15
Bereidingen van selderij
knolselderij, zoetzure bleekselderij, schuim van bleekselderij, krokante cassave, topinamboer
€ 12,5
Burrata
gazpacho van groene appel, gerookte amandel, sesam, granaat appel, basilicum, venkel, basilicum olie
€ 14