Zeebaars
Voorgerechten
nectarine, sojaboon, radijs, lavas
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Artisjok
gele curry, crème van citroengras, basilicum
€ 15.00
Coquilles
venkel, limoenblad, saus van Hollandse garnaal
€ 20.50
Vijg
ansjovis, granaatappel, salsa verde, Comté
€ 14.00
Buikspek
gerookte biet, mierikswortel, hoisin, atjar
€ 16.00
Kalfszwezerik
crème van pastinaak, appel, roodlof, calvados jus
€ 24.50