Tartaar van rund met langoustine
Prestige menu
Tartaar van rund met langoustine, vichyssoise en Keta Royal
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Prestige menu
Zeeuwse mossel
Zeeuwse mossel met Savora mosterd, bundelzwammen en Oost-Indische kers
€ 140.00
Gerookte sjalot
Gerookte sjalot met artisjok, amandel en Maple Brix verjus
€ 140.00
Gepocheerde fazant
Gepocheerde fazant met zuurkool en spruitenblad
€ 140.00
Hertenkalfrugfilet
Hertenkalfrugfilet met pomme pavé, gezouten rode bes, groene kool en laurier saus
€ 140.00
Vacherin Mont d'Or
Vacherin Mont d'Or met stoofpeer en wintertruffel
€ 140.00