Scheermessen vd grill

Gebakken dorade, afgelakt met langoustines, savoiekoool en gefrituurde kappertjes

€ 13.50

Kwartelbootjes confit, crispy sjallot en een mousse van witlof en mosselen

€ 13.80

Gele en rode bieten, geroosterd, op zuur en crispy, walnoot, een mousse van aardpeer, schorseneren en tuinkers

€ 9.80

Gekonfijte lamsnekvliet met een glacé van Moscatel met crispy boerenkool en gekonfijte sinaasappel

€ 14.50

Gegrilde pulpo met, granaatappel, ingelegde ui en een mousse van peer, vodka en amandelen

€ 13.80