Traditionele Steak Tartaar

Tomatenchutney | ponzu creme | cherry tomaten | groene pesto

€ 13.00

Rundvleescarpaccio | truffelmayonaise | rucola | Grana Padano | pijnboompitten

€ 15.00

Tonijn | mosterd-limoenmayonaise | gemarineerde olijven | gemengde sla | kappertjes

€ 16.00

Gepekelde zalm | parelcouscous | bieslookmayonaise | tomatenchutney

€ 15.00

Sashimi van tonijn en zalm | wasabi | wakame | sojasaus

€ 16.00