Pulled hert
Voorgerechten
Met karamelzuurkool en portjus met Amsterdamse uitjes en krokante katenspek
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Paddenstoelenbouillon
Met schuim van cognac en gepofte Cevenne ui
€ 9,50
Tarte tatin van pompoen
Met five spice caramel, rapen en blauwbessen en clotted cream met salie
€ 12,50
Steak tartaar van rund
Krokant ei, frisse picallily mayonaise en krokante van zuurdesem
€ 14,50
Makreelfilet
Afgelakt met ketjap, Surinaamse bara, edamame, zoetzure radijs en sambal sour cream
€ 13,50