Biet (V)
Voorgerechten
Hangop, gepofte biet, bloedsinaasappel, salsa verde, pistache.
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Buikspek
Gochugaru marinade, kimchi, pompoencrème, pittige panko.
€ 15.00
Hertensucade
Aardpeer, appel, wildjus, zuurkool, pastinaak.
€ 15.00
Zalm
Zwarte rijst, spinazie, beurre blanc, forelkuit.
€ 15.00
Tartaar van Wortel (VN)
Tomaat, zuurdeesem, mosterdzaad, cornichons.
€ 15.00
Paddenstoelensoep (V)
Knolselderij, ravioli met cèpes, salie-zuurdesemkruim, parmezaan, basilicumolie.
€ 10.50