Paprikasoep

Langzaam gegaarde buikspek, afgelakt met miso en geserveerd met gemarineerde venkel, uien-pickle en een spicy vadouvan-dip

€ 14.00

Geserveerd met zoetzure beukenzwammetjes, groene appel en een yoghurt-citroensaus

€ 13.50

Broodje uit de oven met kruidenboter en verschillende dippers

€ 7.00

Met mozzarella en basilicum, geserveerd met focaccia

€ 11.00

Beef brisket met in knoflook gemarineerde gamba's, geserveerd met een huisgemaakte crostini, rucola en truffelmayonaise

€ 15.00