Carpaccio van Simmentaler ossenhaas
Voorgerechten
Carpaccio van Simmentaler ossenhaas met beukenzwam, jong koolblad, parmezaan, pijnboompitjes en Vermouth-mayo
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Groenten dumpling
Groenten dumpling met paddestoelenbouillon, paksoy en gemarineerde enoki (V*)
€ 13.50
Tomaat met Hollandse garnaaltjes
Tomaat met Hollandse garnaaltjes, frisse, verse kruiden, cornichons en coctailsaus
€ 14.50
Mergpijpjes van rund
Mergpijpjes van rund met getoast kruiden-briochebrood
€ 13.50
Gestoofde rozemarijn-citrus-kikkererwten
Gestoofde rozemarijn-citrus- kikkererwten met labneh en sumak uitjes
€ 11.50