Hamachi cru
Entrées
Tiradito van hamachi met tijgermelk, gepekelde rode ui en passievrucht
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Entrées
Les huîtres
Oesters, Zeeuwse Creuses No.3 Naturel - 1 stuk 6 stuks €22
4.8
1 ratings
€ 4.00
Brioche à l’anquille fumée
Geroosterd brioche (2 stuks) met foie gras en gerookte paling. Supplement: wintertruffel + €8
4.8
1 ratings
€ 21.00
Burrata au jambon cru et apricot
Jambon de Bayonne met burrata en gemarineerde abrikoos
4.8
1 ratings
€ 23.00
Thon mariné avec avocado
Rauw gemarineerde tonijn met sesam en avocado
€ 24.00
Rolph’s carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met vinaigrette van peterselie, pijnboompit, bieslook en parmezaan Supplement: eendenlever krullen + €9
€ 21.00