Carpaccio
Voor
Ossenhaas, rucola, parmezaan, pijnboompitten, bieslook en truffelmayonaise
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voor
Zalm
Warm gerookte zalm, little gem, gerookte biet, wasabi noten en wasabi mayonaise
€ 14.50
Tonijn Sashimi
Tonijn, wasabi, sojasaus en wakame
€ 14.00
Eendenborst
Gerookte eendenborst, knolselderij, boerenjongens en appel. Geserveerd met kruidensla en stroop van aceto
€ 13.00
Venkelsoep
Huisgemaakte venkelsoep. Supplement: gerookte zalm. +3.5
€ 14.50