Watermeloen
Voorgerechten
Met gefermenteerde oesterzwammen en kimchi van De Pluktuin, takuan, wakame en rettich
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Voorgerechten
Paddenstoelen “à la Bourguignonne”
Gemengde paddenstoelen en oesterzwammen van de Pluktuin, gegratineerd met knoflook-dragonboter; geserveerd met brood
€ 13.00
Gravad lax Wad Anderz
Eigen gemarineerde heilbot op Scandinavische wijze, met biet, gemarineerde uitjes en mierikswortelcreme
€ 14.50
Charcuterie
Verschillende fijne vleeswaren met Amsterdamse uien relish, cornichons en in balsamico gemarineerde zilver ui
€ 14.50