Havenpaviljoen Wad Anderz
Claim4.6
34 ratings
4.6
34 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Lekker vooraf of om te delen
Broodplankje
met huisgemaakte baba ganoush, muhammara en kimchi humus
€ 8.50
Paddenstoelen “à la Bourguignonne”
gemengde paddenstoelen en oesterzwammen van de Pluktuin, gegratineerd met knoflook-dragonboter; geserveerd met brood
€ 13.00
Portie Waddenkokkels
gestoofd in witte wijn met knoflook, citroen en zeekraal; geserveerd met brood en rouille
€ 14.50
Kaasplank Van Schier
vier kazen uit het Van Schier assortiment, met compote, noten en kletzenbrood
€ 14.50
Wad Anderz borrelplank
een samengestelde borrelplank van de chef
€ 9.50 per persoon
Voorgerechten
Coquilles St. Jacques
gebakken Jacobsmosselen met mousseline van aardpeer, zoetzure venkel, prei, schorseneren chips en Waddenkokkels
5.0
1 ratings
€ 14.50
Fryske charcuterie
verschillende fijne gesneden vleeswaren van Anjummer slagerij Menno Hoekstra
€ 14.50
Paddenstoelen “à la Bourguignonne”
gemengde paddenstoelen en oesterzwammen van de Pluktuin, gegratineerd met knoflook-dragonboter; geserveerd met brood
€ 13.00
Soepen
Hoofdgerechten
Noordzee visfilet van het seizoen
met saffraan Hollandaise en beluga linzen in saus van Noordzeekrab, langoustine en Noilly Prat
5.0
2 ratings
€ 27.50
Rundersukade
op lage temperatuur gegaarde sukade van regio rund, in eigen jus met paddenstoelen, seizoensgroenten en mousseline van aardappel, knolselderij en truffel
5.0
1 ratings
€ 28.50
Pasta kokkels
verse pasta linguine met Waddenkokkels, gestoofd in witte wijn met tomaat en knoflook
5.0
1 ratings
€ 25.50
Kaasfondue Vacherin Mont d’Or
winterkaas uit de Jura in de oven bereid met witte wijn, knoflook en rozemarijn
€ 55.00
Pompoen stoof
van de Pluktuin, met seizoensgroenten kikkererwten, krielaardappel en Naanta brood
€ 23.00
Nagerechten
Tarte tatin
van biologische appels van de Pluktuin met pecan, karamel van Kobbeslokje, crème anglaise en hazelnoot ijs
5.0
2 ratings
€ 9.00
Schier-I-miss-U
Luchtige biscuit met Schiermoncello, mascarpone, lemoncurd, rabarber en aardbei
4.8
12 ratings
€ 9.00
Pompoentaartje
van de Pluktuin met duindoorn, kardemom, sinaasappel, bramencoulis en kaneelijs
€ 9.00
Sorbet
twee bollen sorbetijs, vers fruit en slagroom
€ 8.00
Friandises
kleine zoete lekkernijen en bonbons voor bij de koffie of thee
€ 6.50
Kaasplank Van Schier
vier kazen uit het Van Schier assortiment, met compote, noten en kletzenbrood
€ 14.50