Caserecce con salsiccia Toscana classica

Tomatensaus met chilipeper, knoflook, pecorino romano en peterselie

Vulling van eekhoorntjesbrood en buffelricotta met saus van boter en salie

Vongole en mosselen met zeekraal, witte wijn, knoflook, chili en peterselie

Gamba’s met pesto van pistache, burrata en kerstomaten

Ragout van wild zwijn met rode wijn, rozemarijn, grana Padano en peterselie