Tonijn tataki
Cold Dishes
Sesam – chuka wakame
Geweldig
Goed
Gemiddeld
Matig
Slecht
Meer in Cold Dishes
Wagyu carpaccio rolls
Keuze uit: wasabi dressing of truffelmayonaise
€ 15.00
Wagyu tartaar truffel
Rauwe tartaar – wagyu – truffel
€ 14.00
Crispy taco
Keuze uit: spicy tonijn (+1.5), spicy zalm
€ 10.00
Botervis Carpaccio
Gerookte botervis – yuzu – zwarte peper
€ 13.00
Wagyu thai beef salade
Wagyu – haricots verts – gebakken courgette
€ 18.50