"Rosini" als extra te bestellen gebakken eendenlever

op de Big Green Egg, gegaarde spare-ribs van wild zwijn. Gelakt met bourbon whiskey BBQ saus

€ 29.00

- bloemkoolburger met brioche en rode ui - soufflé van courgette en basilicum met tomatenchutney cannelloni van ricotta en spinazie

€ 28.00

gekonfijte en gevulde eendenbout met rozemarijnjus

€ 25.00

heerlijke malse haasbiefstuk met truffeljus

€ 35.00

in bierbeslag gebakken kabeljauw met citroen aioli en een Provençaalse tian tart

€ 28.00