Cote de Boeuf Dry Aged

Platos Principales | dry-aged

Het allermooiste stuk van het rund: de Côte de Boeuf. In feite de rib eye met tussenliggend vet, en de rib. Dankzij het dry ageing proces een fantastisch stuk met een echte vleessmaak. Perfect voor u gegaard op de houtskoolgrill. Enkel voor 2 personen