Beste Gerechten in Ontdek de Beste Gerechten

soy glaze jalapeño sour cream

€ 25.00

Hoofdgerechten

Our ramen from the renowned Otemba ramen location: Pork broth | Pork belly | Shiitake | Wakame | Black garlic | Egg | Nori

€ 20.95

Hoofdgerechten

Klassieke pide met gehakt

€ 13.95

Pizza

Met een bolletje vanille-ijs (koud geserveerd).

€ 9.25

Desserts

pork confit, chicharron, salsa verde

€ 24.00

Hoofdgerechten

Rundercarpaccio | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | kappertjes |ui| geroosterde tuinbonen | rucola | truffelmayonaise

€ 14.00

Voorgerechten

Mascarpone, eiren, chocolade, espresso, amaretto An Italian classic with mascarpone, raw eggs, chocolate, espresso, and amaretto

€ 11.00

Desserts

Madere House bekend van onze heerlijke malse spareribs van kalfsvlees. Klanten komen uit het hele land, en zelfs uit het buitenland om te genieten van onze spareribs en steaks. Houd je van medium rare of toch van well done? Geef het aan en onze koks zorgen voor een onvergetelijke ervaring! Wij raden u wel aan even te reserveren.

€ 00.00

Hoofdgerechten

Sweet & smokey BBQ ribs | ossenhaas | sticky chicken wings | chorizo | gebakken ui, paprika & courgette | coleslaw | gekruide frites

€ 29.50

Hoofdgerechten

Kip in een jus van olijven, citroen en aardappelen

€ 18.00

Hoofdgerechten

Ribeye van de grill met huisgemaakte friet, kruidenboter en picalilly, medium bereid

€ 25.00

Hoofdgerechten

Higher-end omakase curated by Chef Ken with more luxurious, surprising and complex flavours. Content and number of bites vary by month, season and availability.

Omakase Advanced

Tournedos (180 gr), fondant potato, celeriac-miso puree, bone marrow, chives, jus de veau

€ 39.00

Hoofdgerechten

van 750 gram worden gelakt met onze eigen barbecuesaus, hierna grillen we ze af op houtskool.

€ 21.95

Hoofdgerechten

Shrimps with garlic, tomato sauce and white wine

€ 16.50

Pasta

Wagyu Miyazaki Rib-Eye from Japan · Skirt Steak · Brisket · Picanha · Buta Roast (Ibérico Shoulder) · Cornfed Chicken

€ 55.00

Sets

Daily made fresh fries with mayo

€ 5.50

Salades

Tiramisu con ricetta autentica Italiana Authentiek Italiaanse recept Traditional Italian recipe

€ 13.00

Desserts

Cheesy Nachos | Fajita Chicken | Guacamole | Crème Fraîche

€ 27.50

Hoofdgerechten

Steak burger, seasoned and seared with a signature spice blend, topped with house-made barbecue sauce, crispy shoestring onions, Cheddar cheese, smoked bacon, leaf lettuce and vine-ripened tomato.*^

€ 22.95

Hamburger

200 gram rundvlees, pikante bbq saus, sla, tomaat, ui, augurk, cheddar cheese, jalapeño pepers. Geserveerd met verse patat & mayo

€ 19.50

Hoofdgerechten

selectie van kleine gerechtjes

€ 15.00

To Share

Anguilla affumicata ripiena di pangrattato, uvetta, pinoli, alloro. pecorino, cipolla servita su una crema di piselli / Gerookte paling gevuld met paneermeel, rozijnen, pijnboompitten, lauriel, pecorino en ui op erwtencrème Smoked eel filled up with breadcrumbs, raisins, pine nuts, bay leaf, pecorino and onion on pea cream

€ 29.00

Hoofdgerechten

Tandoori chicken is a popular Indian dish featuring marinated chicken cooked in a tandoor oven, resulting in tender and succulent meat with a smoky flavor and vibrant red color, emblematic of Indian cuisine.

€ 6.95

Voorgerechten

gebakken in roomboter 3 stuks

€ 32.50

Hoofdgerechten