De Waag, Alkmaar
Claim4.3
47 ratings
#33 of 47 restaurants in Alkmaar - €€
Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
4.3
47 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Main Dishes
Spare Ribs “De Waag”
Traditioneel of spicy gelakt | 2 sauzen
5.0
4 ratings
€ 21.00
Vega Cajun Burger
Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten
4.8
1 ratings
€ 18.00
Fish & Chips
200 Gram | crispy | ravigotesaus | frieten
4.0
5 ratings
€ 19.50
Bistro Burger
Bacon | cheddar | truffelmayo | ui | frieten
2.5
2 ratings
€ 19.50
Boerderijkip uit oventje (1/2)
valt van het bot af
2.0
1 ratings
€ 23.50
Tasty Salads
Carpaccio
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo
4.8
1 ratings
€ 19.50
Geitenkaas
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
€ 19.50
Zeesalade
Gerookte zalm | kreeftjes | makreel | butterfly gamba’s | limoenmayo
€ 20.50
Caesar
Langzaam gegaarde kippendijen | ei | ansjovis | parmezaanse kaas | croutons
€ 19.50
De Waag Starters
Starter ‘‘ De Waag ’’
Proeverij van voorgerechten | v.a. 2 personen | prijs p.p.
4.8
1 ratings
€ 16.50
Gamba’s Pil Pil
Pittig | gepeld en gebakken | pepertje | knoflook
3.5
2 ratings
€ 12.50
Bruschetta
Tomaat | knoflook | rode ui | toast
€ 7.00
Breekbrood
Gesmolten kaas | kruidenolie | smeersels
€ 7.00
Zalm Tartaar
Mix van fijngesneden zalm | limoenmayo | kappertjes
€ 14.50
Carpaccio
Gedroogde tomaat | pijnboompitten | rucola | truffelmayo
€ 13.00
Camembert
Gesmolten uit de oven | honing | toast
€ 9.50
Salads
Zeesalade
Gerookte zalm | kreeftjes | makreel | butterfly gamba’s | limoenmayo
4.4
2 ratings
€ 20.50
Geitenkaas
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
€ 19.50
Carpaccio
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo
€ 19.50
Caesar
Langzaam gegaarde kippendijen | ei | ansjovis | parmezaanse kaas | croutons
€ 19.50
Soups
Meat
Spare Ribs “De Waag”
Traditioneel of spicy gelakt | 2 sauzen
4.8
6 ratings
€ 21.00
Tournedos
180 Gram | ossenhaas | knoflookjus | seizoensgroenten
€ 27.50
Saté van Kippendijen
Atjar | seroendeng | cassave
€ 18.50
Boerderijkip uit oventje (1/2)
valt van het bot af
€ 23.50
Bistro Burger
Bacon | cheddar | truffelmayo | ui | frieten
€ 19.50
Rib-Eye
300 gram | kruidenboter | seizoensgroenten
€ 34.50
Fish
Pasta Gamba
Groot & gepeld | pittig tintje | knoflook
2.0
1 ratings
€ 22.50
Zalmfilet
Op de huid gebakken | seizoensgroenten | beurre blanc
€ 26.50
Fish & Chips
200 Gram | crispy | ravigotesaus | frieten
€ 19.50
Sliptong
In roomboter gebakken | seizoensgroenten | mosterdsaus
€ 27.50
Sides
Vega
Proeverij
Meat lovers
Een proeverij van verschillende vlees gerechten ( v.a. 2 personen ) Ossenhaas | spareribs | boerderijkip | seizoensgroenten | frieten | sauzen
4.4
2 ratings
€ 34.00
Fish lovers
Een proeverij van verschillende vis gerechten ( v.a. 2 personen ) Zalmfilet | kabeljauw | gamba’s | seizoensgroenten | frieten | sauzen
€ 33.00
Desserts
Dame Blanche
Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
€ 8.50
Limoncello Cheesecake
Huisgemaakt | Limoncello | spekkoek
€ 8.50
Ganache
Chocolade mousse met zachte koekbodem
€ 8.50
Scroppino
Di Limoncello
€ 9.00
Fudge Brownie
Warm | caramel | vanille-ijs |slagroom
€ 9.00
Kaasplank
4 soorten kaas van Daan | chutney | vijgenbrood | noten | crostini’s
€ 14.50
Sorbet
Mango | framboos | cassis | vers fruit | slagroom
€ 9.50
Cold Bites
Hot Bites
Bitterballen
4 Stuks | Grootmeester| mosterdmayo
4.9
2 ratings
€ 4.50
Nacho Cheese
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche
4.8
1 ratings
€ 10.50
Kaastengels
4 stuks | chilisaus
4.8
1 ratings
€ 4.80
Ribs & Dips
8 losse ribs | cocktailsaus | knoflooksaus
4.8
1 ratings
€ 11.50
Frikandelletjes
4 stuks | mayonaise
€ 4.00
Loempiaatjes
4 stuks | chilisaus
€ 4.00
Alkmaarse Kaas Kroketjes
4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
€ 4.80
Yakitori spiesjes
kip met soja en sesam | 8 stuks
€ 9.00
Friet
mayonaise
€ 4.00
Calamaris
4 stuks | aioli
€ 4.00
Nacho Cheese Pulled Chicken
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche | pulled chicken
€ 13.00
Zoete aardappel friet
Truffelmayonaise
€ 5.00
Rib Fingers
8 Losse ribs | cocktailsaus | knoflookmayo
€ 13.00
Gyoza Chicken
4 Stuks | soja en sesam
€ 7.00
Loaded Fries
Flammkuchen
Borrelplanken
Borrelwraps
Kindergerechten tot 12 jaar
Tosti ham | kaas
Tosti ham | kaas
€ 5.50
Kroket
met brood of friet
€ 5.75
Frikandel
met brood of friet
€ 5.75
Poffertjes
met poedersuiker
€ 5.50
Fish & Chips mini
met friet
€ 10.50
Spare Ribs mini
met friet
€ 10.50
Pasta
zalm of kip
€ 10.50
Specials
Hoofdgerechten
Spareribs
zacht gegaard | friet | sauzen | salade
€ 15.50
Boerderijkip uit ’t oventje
halve kip | valt van het bot af | friet | salade
€ 15.50
Saté van Kippedijen
soeroendeng | atjar | cassave | friet | salade
€ 15.50
Fish & Chips
van Kabeljauw | ravigottesaus | salade | friet
€ 16.00
Canneloni van Courgette (v)
rigotta | spinazie | paprika | ui | friet
€ 14.50