Restaurant Vito
Claim4.4
19 ratings
#25 of 47 restaurants in Alkmaar - €€
Turfmarkt 1-9, 1813 SC Alkmaar
4.4
19 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Antipasti
Antipasti "Spettacolare"
Borrelplank van de chef voor 2 personen
5.0
2 ratings
€ 35.75
Olanda
Huisgemaakte bitterbal - gestoofd rundvlees - truffel - truffelcrème (7 stuks)
5.0
2 ratings
€ 10.00
Olive Nocellara
D.O.P. Siciliaanse groene olijven
5.0
1 ratings
€ 4.75
Bologna & Parma
De beste mortadella "favola" uit Bologna, gecombineerd met de beste parmaham (16 mnd) van Giovanni Ferrari - brood krokanten - gerookte artisjok crème
4.0
1 ratings
€ 14,75
Parmigiano Reggiano & Prosciutto di Parma
40 maanden gerijpte Parmigiano van kaasmaker Gennari en onze chef / Prosciutto di Parma (16 maanden) van Giovanni Ferrari / 100 jaar oude balsamico van Giuseppe Giusti - crostini
€ 15.50
Arancini Nero di Sepia
Mozzarella - inktvisinkt - stracciatella (5 stuks)
€ 10.00
Pane
Boerenbrood - gerookte artisjok - olijfolie - zeezout
€ 6.75
Arancini Tartufo
Risotto balletjes - truffel - parmezaanse kaas - truffel straciatella (5 stuks)
€ 10,00
Arancini Pomodori & Mozzarella
Risotto balletjes - tomaat - mozzarella - gepofte knoflookcrème (5 stuks)
€ 10.00
Primi freddi
Carpaccio "Harry's Bar"
Biefstuk - citroenmayonaise - Worcestershire saus - parmezaanse kaas
5.0
1 ratings
€ 13.00
Burrata
Gemarineerde olijven - appeluitjes - pomodori - basilicum
4.0
1 ratings
€ 12.75
Fegato alla Veneziana
Kalfslever - ui - witte wijn - tramazine - salie
€ 13.50
Parmigiano Reggiano & Prosciutto di Parma
40 maanden gerijpte Parmigiano van kaasmaker Gennari en onze chef / Prosciutto di Parma (16 maanden) van Giovanni Ferrari / 100 jaar oude balsamico van Giuseppe Giusti - crostini
€ 15.50
Proeverij Vito
Plank met een selectie van de chef (prijs per persoon)
€ 16.50
Bruschette Pomodori
Gegrild brood - pomodori - buffelricotta - olijfolie - knoflook - parmezaanse kaas
€ 8.95
Olive Nocellara
D.O.P. Siciliaanse groene olijven
€ 4.75
Pane
Boerenbrood - gerookte artisjok - olijfolie - zeezout
€ 6.75
Primi caldi
Risotto Tartufo
Paddenstoelen - truffel - parmezaanse kaas - balsamico
5.0
2 ratings
€ 15.75
Pinsa Romana Mortadella "Favola"
Fior di latte - mortadella - straciatella - pistache
5.0
1 ratings
€ 12.50
Tortellini in Brodo
Gevulde tortellini - bouillon - specialiteit uit Bologna
€ 8.50
Pinsa 'Nduja di Spillinga (piccante)
Fior di latte - tomatensaus - 'Nduja - straciatella
€ 12.50
Pinsa Calamari
Fior di latte - nero di sepia - inktvis - knoflook - citroen
€ 13.50
Zuppe di Pomodori
Tomatensoep - bruschette
€ 7.25
Pizza's
Frutti di Mare
Fior di latte - tomatensaus - mosselen - vongole - vis - knoflook - kappertjes - oregano
4.0
1 ratings
€ 17.50
Carpaccio
Tomatensaus - rundvlees - pesto - balsamico - parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten
€ 17.50
Parma
Fior di latte - tomatensaus - mozzarella - oregano - parmaham (16mnd) - stracciatella
€ 16.50
Salami
Fior di latte - tomatensaus - salami
€ 15.00
Ventricina
Fior di latte - tomatensaus - ventricina - knoflook - gorgonzola - stracciatella
€ 16.50
Siciliana
Fior di latte - tomatensaus - knoflook - Siciliaanse ansjovis - oregano
€ 15.50
Mortadella Favola
Fior di latte - mortadella - stracciatella - pistache - pistachecrème
€ 16.50
Quattro Formaggi
Fior di latte - tomatensaus - taleggio - gorgonzola - pecorino
€ 16.50
Vegano
Tomatensaus - vegan kaas - champignon - aubergine - basilicum - oregano
€ 15.50
Margherita
Fior di latte - tomatensaus - basilicum
€ 12.50
Secondi
Risotto al Tartufo (V)
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas
€ 22.75
Risotto al Tartufo met Gestoofd Rundvlees
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas - gestoofd rundvlees
€ 26.75
Risotto al Tartufo met Kalfszwezerik
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas - kalfszwezerik
€ 33.50
Anatra
Geconfijte eendenborst - gevulde pasta met porcini en salie - boerenkoolchips - truffeljus
€ 28.50
Ravioli (V)
Pompoen - ricotta - amaretti - nootmuskaat - parmezaanse kaas
€ 22.50
Cervo & Crauti
Geroosterde hertenbiefstuk - gekonfijte zuurkool - aardappel - mousseline - rode wijnsaus
€ 28.50
Polpette di Vitello
Kalfsgehakt - geroosterde pompoen - mousse van parmezaanse kaas - salami agrumi (citroensalami)
€ 24.50
Pesce e frutti di mare
Calamari Fritti
Gefrituurde inktvis - gepofte knoflookcrème - citroen
€ 12.50
Alice del Canale di Sicilia
Gezouten ansjovis bij Sicilië gevangen - knoflookcrème - ricotta - kappertjes
€ 11.75
Oester al Forno
Uit de oven met 'Ndujaboter - citroen
€ 4.50
Oester Vito
Malfy gin - komkommergratine
€ 4.50
Nduja di Spiliinga & Cozze
Mosselen - 'Nduja - knoflook - bruschette - venkelzaad
€ 12.50
Pasta
Lasagne Vito
Salsiccia - taleggio - broccoli - mozzarella - bechamel
4.5
2 ratings
€ 16.50
Gamba e Vongole
Linguine - knoflook - gerookte tomaat - witte wijn - rode peper
€ 21.50
Parmigiano Reggiano (V)
Gevulde pasta met parmezaan en ricotta - salieboter - hazelnoot - balsamico
€ 19.50
Dolci
Tiramisu
Espresso - lange vingers - amaretto - mascarpone - cacao - espresso roomijs
€ 8,75
Bonbon
Verrassing van de chef voor bij de koffie
€ 5,75
Formaggi
Proeverij van Italiaanse kazen - crostini - vijgen
€ 12,75
Amalfi limone
Mousse van citroen - citroensorbetijs - jam van citroen
€ 12,50
Pera
Proeverij van peer - peren mousse - gestoofde peer - peersorbetijs
€ 11,50
Cioccolato tartufo
Chocolade ganache - moestuin schuim
€ 12,50
Affogato Illy
Vanille ijs - espresso
€ 5,50
Tutti tutti
Dolce proeverij
€ 14,50
Sgroppino originale
Wodka - prosecco - citroensorbetijs
€ 9,50
Sgroppino limoncello
Limoncello - prosecco - citroensorbetijs
€ 10,00
Espresso martini VITO
Espresso - Frangelico - Baileys
€ 9,95
Limoncello
Huisgemaakt van Amalfi citroenen
€ 6,95