Restaurant Vito
Claim4.4
18 ratings
#20 of 45 restaurants in Alkmaar - €€
Turfmarkt 1-9, 1813 SC Alkmaar
4.4
18 Ratings
Aanbevolen gerechten
Op dit moment zijn er te weinig (goede) ratings om aanbevolen gerechten te kunnen laten zien. Laat een rating achter en help elkaar!
Menukaart
Antipasti
Antipasti "spettacolare"
Borrelplank van de chef voor 2 personen
5.0
2 ratings
€ 34,75
Olanda
Huisgemaakte bitterbal - gestoofd rundvlees - truffel (7 stuks)
5.0
2 ratings
€ 9,00
Bruschette Pomodori
Gegrild brood - pomodori - buffelricotta - olijfolie - knoflook - parmezaanse kaas
5.0
2 ratings
€ 8,95
Olive nocellara
D.O.P. Siciliaanse groene olijven - citroenolie
5.0
1 ratings
€ 4,75
Pane
Boerenbrood - gerookte artisjok crème - olijfolie - zeezout
€ 6,50
Bologna & Parma
De beste mortadella "favola" uit Bologna, gecombineerd met de beste parmaham (16 mnd) van Giovanni Ferrari - brood krokanten - gerookte artisjok crème
€ 14,75
Arancini Tartufo
Risotto balletjes - truffel - parmezaanse kaas - truffel straciatella (5 stuks)
€ 10,00
Arancini - Pomodoro e Mozzarella (v)
Risotto balletjes - tomaat - mozzarella - gepofte knoflook creme (5 stuks)
€ 10,00
Secondi
Risotto al tartufo (V)
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas
€ 22.75
Risotto al tartufo met gestoofd rundvlees
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas - gestoofd rundvlees
€ 26.75
Risotto al tartufo met kalfszwezerik
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas - kalfszwezerik
€ 33.50
Pollo di fattoria
Gebraden maiskipfilet - tortellone gevuld met geitenkaas, citroen en ricotta - salieboter - pecorino
€ 23.50
Bistecca di vitello
Geroosterde kalfsbiefstuk - fritatta spinazie - prosciutto di parma (16 mnd) van Giovanni Ferrari - laurierboter
€ 28.75
Ravioli Piemontese
Huisgemaakte ravioli met gestoofd Piemontees rundvlees - rozemarijn roomsaus - gegrilde courgette - parmezaanse kaas - balsamico
€ 22.75
Pesce e frutti di mare
Gamberoni picanti
Gamba's - knoflook - 'nduja - bruschette
€ 11.50
Calamari fritti
Gefrituurde inktvis - citroen - knoflookcrème
€ 9.50
Filetti di Alice (Sicilia)
Gezoeten ansjovis uit Sicilië - stracciatella - gepofte kappertjes - grissini - 12 jaar oude balsamico
€ 11.50
Oester
Citroen - peterselie - knoflook (prijs per stuk)
€ 3.95
Oester VITO
Stracciatella - rode ui - 12 jaar oud balsamico (prijs per stuk)
€ 3.95
Primi freddi
Carpaccio di manzo
Rundvlees - pane carasau - truffel straciatella - aardappel chips - basilicum olie - parmezaanse kaas
5.0
1 ratings
€ 12,75
Burrata
Verse burrata - waterkers - roodlof - pistache - basilicumolie - citroendressing
4.0
1 ratings
€ 12,00
Pane
Boerenbrood - gerookte artisjok crème - olijfolie - zeezout
€ 6,50
Bologna & Parma
De beste mortadella "favola" uit Bologna, gecombineerd met de beste parmaham (16 mnd) van Giovanni Ferrari - brood krokanten - gerookte artisjok crème
€ 14,75
Filetti di Alice
Gezouten ansjovis - stracciatella- gepofte kappertjes - grissini - 12 jaar oude balsamico
€ 11,50
Proeverij Vito
Plank met een selectie van de chef (prijs per persoon)
€ 16,50
Oester
Citroen - peterselie - knoflook (prijs per stuk)
€ 3,95
Bruschette Pomodori
Gegrild brood - pomodori - buffelricotta - olijfolie - knoflook - parmezaanse kaas
€ 8,95
Pate del contadino
Boeren paté - mostarda pere - brood krokanten - cavolo nero - gepofte kappertjes
€ 12,75
Oester VITO
Stracciatella - rode ui - 12 jaar oud balsamico (prijs per stuk)
€ 3,95
Olive nocellara
D.O.P. Siciliaanse groene olijven - citroenolie
€ 4,75
Primi caldi
Risotto tartufo
Paddenstoelen - truffel - parmezaanse kaas - balsamico
5.0
2 ratings
€ 15,75
Pinsa Romana Mortadella "Favola"
Mortadella - room - straciatella - pistache
5.0
1 ratings
€ 12,50
Zuppe di pomodori
Tomatensoep - bruschette
€ 6,95
Gamberoni picanti
Gamba's - knoflook - 'nduja - bruschette
€ 11,50
Pinsa Romana Carpaccio
Tomatensaus - dungesneden rundvlees - pesto - parmezaanse kaas - balsamico - rucola - pijnboompitten
€ 13,75
Pinsa Romana Gorgonzola
Peer - gorgonzola - room - venkelzaad
€ 12,50
Pizza's
Frutti di mare
Tomatensaus - knoflook - kappertjes - oregano - vis van de dag - stracciatella - basilicum
4.0
1 ratings
€ 17,50
Gorgonzola
Tomatensaus - mozzarella - gorgonzola - spinazie - peer - balsamico
3.5
2 ratings
€ 16,50
Margherita
Tomatensaus - mozzarella - basilicum
€ 12,00
Carpaccio
Tomatensaus - rundvlees - pesto - balsamico - parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten
€ 17,50
Tonno
Tomatensaus - mozzarella - rode ui - oregano - knoflook - tonijn
€ 15,50
Parma
Tomatensaus - mozzarella - oregano - parmaham (16mnd) - stracciatella
€ 16,50
Salami
Tomatensaus - mozzarella - salami
€ 15,00
Ventricina
Tomatensaus - ventricina (pittige salami) - knoflook - gorgonzola - stracciatella
€ 16,50
Bologna
Room - mortadella - burrata - pistache - citroenrasp
€ 16,50
Tartufo
Room - mozzarella - truffel - artisjok - parmezaanse kaas
€ 16,50
Pasta
Lasagne VITO
Ricotta - spinazie - provolone - mortadella - buratta
4.5
2 ratings
€ 16,50
Aglio e olio peperoncino (V)
Knoflook - olijfolie - rode peper
€ 14,50
Aglio e olio peperoncino con gamberetti
Knoflook - olijfolie - rode peper - gamba's
€ 19,75
Pasta Vegana (vegan)
Gevulde pasta met bloemkool en snijbiet - truffelroomsaus - geroosterde hazelnoot
€ 17.50
Dolci
Tiramisu
Espresso - lange vingers - amaretto - mascarpone - cacao - espresso roomijs
€ 8,75
Bonbon
Verrassing van de chef voor bij de koffie
€ 5,75
Formaggi
Proeverij van Italiaanse kazen - crostini - vijgen
€ 12,75
Amalfi limone
Mousse van citroen - citroensorbetijs - jam van citroen
€ 12,50
Pera
Proeverij van peer - peren mousse - gestoofde peer - peersorbetijs
€ 11,50
Cioccolato tartufo
Chocolade ganache - moestuin schuim
€ 12,50
Affogato Illy
Vanille ijs - espresso
€ 5,50
Tutti tutti
Dolce proeverij
€ 14,50
Sgroppino originale
Wodka - prosecco - citroensorbetijs
€ 9,50
Sgroppino limoncello
Limoncello - prosecco - citroensorbetijs
€ 10,00
Espresso martini VITO
Espresso - Frangelico - Baileys
€ 9,95
Limoncello
Huisgemaakt van Amalfi citroenen
€ 6,95