Carstens Brasserie Amsterdam
Claim4.5
8 ratings
4.5
8 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Kleine Hapjes
Voorgerechten
Cannelloni van Aardappel en Garnalen
Aardappel cannelloni, Hollandse garnalen, garnalenolie
5.0
1 ratings
€ 15.00
Makreel
Makreel, lucht van walnoten, pastinaakcrème, walnoten, zwarte radijs
4.0
1 ratings
€ 17.00
Gestoofde Kalfswang
Coppa di Osdorp, maiscrème, geroosterde mais, radijssalade
4.0
1 ratings
€ 17.00
Pompoen op 4 manieren
Geroosterde pompoen, pompoencrème, zoetzure pompoen, pompoenpitten
2.0
1 ratings
€ 15.00
Rundertartaar
Citroengel, ingelegde mosterdzaadjes, cantharel
€ 15.00
Hoofdgerechten
Langzaam Gegaarde Buikspek
Krokante boerenkoolstamppot
3.0
2 ratings
€ 25.00
Biefstuk met Kruidenkorst
Gegrilde roseval aardappelen, gemengde wortelen & pastinaak, hazelnoot crumble, kalfsjus
3.0
1 ratings
€ 30.00
Zee & Land
Kabeljauwmedaillon, oer-Hollandse runderhachee, zoetzure uien, augurken, Amsterdams zuur
3.0
1 ratings
€ 27.00
Geroosterde Koolsteak
Knolselderijsaus, dragon, pistache & peterselie crumble
€ 21.00
Gebakken Snoekbaars
Hutspot, bouillon van geroosterde ui
€ 25.00
Geroosterde Zeeuwse Hertenlende
Geroosterde knolselderij, puree van bloemkool, jus van veenbessen
€ 27.00