Beste Gerechten in Amsterdam

marinated breast chicken, grilled and cooked in butter, cream and tomato sauce / stukjes kipfilet, gemarineerd in tandoorisaus gegild en gekookt in boter, room en tomatensaus

€ 20.50

Hoofdgerechten

Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka‑roomsaus. Aan tafel bereid

€ 76.00

Hoofdgerechten

Indonesian soup with chicken, served with steamed rice

€ 5.20 / 9.10

Soepen

Black charcoal ravioli filled with shiitake mushrooms, teriyaki sauce, wasabi crisp & sesame

€ 23.00

Hoofdgerechten

€

Voorgerechten

cassava

€ 6.50

Bijgerechten

Pork broth | Pork belly | Shiitake | Black garlic | Spring onion | Egg | Nori (Gluten, egg, fish, soy, sesame, sulphite)

€ 20.95

Hoofdgerechten

Grilled octopus - small potatoes - onion - olive oil

€ 29.75

Hoofdgerechten

Slowly smoked ribs served with sauce and sticky glaze. Made from locally sourced organic pigs

€ 22.50

Hoofdgerechten

Ladyfingers dipped in espresso, mascarpone cream, pasteurized eggs, cocoa powder

€ 10.00

Desserts

Humous

€

Voorgerechten

Onze beroemde ribs met onze huisgemaakte BBQ saus

€ 22.50

Hoofdgerechten

Fried boneless chicken tossed in Kim's mustard, butter and honey sauce

€ 12.50 / 16.90

Hoofdgerechten

Met pistache, walnoten en een vleugje kaneel

€ 9.50

Desserts

Fusion of rich coffee, sweet dulce de leche and smooth mascarpone cream layered to perfection

€ 16.00

Desserts

Combination of crustaceans from the plancha; lobster, langoustine, snow crab and prawn

€ 135.00

To Share

With tomato and cream

€ 18.50

Pasta

Van Friethoes met vegan za'atar mayo

€ 6.50

Bijgerechten

Prawns with tempered curry leaf and red chilli served on cassava crisps _Prawns Sukkha Pappadum_ S | F

€ 14.00

To Share

Gefrituurde inktvisringen / Fried squid rings

€ 9.25

Voorgerechten

Classic Garnish - Sourdough

€ 25.00

Voorgerechten

Met sinaasappelcompote, rozenblaadjes en ijs

€ 9.50

Desserts

Chicken with bamboo, green beans, eggplant, and sweet basil leaves in green curry

€ 24.50

Hoofdgerechten

€ 19.00

Hoofdgerechten

A selection of 5 types of fresh fish

€

Sushi

gefrituurde inktvisringen met huisgemaakte knoflooksaus

€ 9.00

To Share

Served with choice of chimichurri, mushroom sauce, pepper sauce, criolla sauce or Roquefort sauce

€ 30.30 / 38.10

Hoofdgerechten

Tiramisù with pistachio

€ 12.50

Desserts

Gestoomde oester in zwarte bonensaus (per 2 stuks)

€ 8.50

Voorgerechten

Een portie sappige Ribs met BBQsaus

€ 14.50

Hoofdgerechten

€ 3.50

Bijgerechten

Part of the €130 Omakase course

€ 130.00

Sushi

met kimchi

€ 22.50

Hoofdgerechten

The chef's choice: grain-fed Flat Iron Steak from the USA, juicy and lean

€ 31.50

Hoofdgerechten

Himalayan dry noodles served with minced chicken.

€ 16.95

Hoofdgerechten

tomaat - mozzarella - basilicum

€

Pizza

mashed potato or fries, seasonal veg & gravy

€ 22.50

Hoofdgerechten

Canadian lobster with Ponzu butter

€ 205.00

Hoofdgerechten

Served with choice of chimichurri, mushroom sauce, pepper sauce, criolla sauce or Roquefort sauce

€ 28.20 / 34.70

Hoofdgerechten

From the plancha with herb butter

€ 55.00

Hoofdgerechten

baked Kadayif, mozzarella, ricotta, mascarpone, orange blossom syrup, bastani ice cream, pistachios, rose petals

€

Desserts

Haring met uitjes en zuur (2 stuks)

€ 8.25

Voorgerechten

Wagyu beef patty, bacon, fried egg, mayo and ketchup

€ 28.00

Hoofdgerechten

Wijngaardslakken met genoeg knoflook en peterselieboter

€ 15.00 / 30.00

Voorgerechten

Kipshaslick

€

Hoofdgerechten

A selection of our best: smoked pork belly, Käsekrainer sausage, Cannibale ribs, roasted chicken and short rib, served with house pickles and house-made sauces. Perfect for sharing!

€ 49.00

Hoofdgerechten

Mascarpone, koffie, savoiardi

€ 9.00

Desserts

Kalf spare-ribs, naar geheim recept, geserveerd met barbecue- en knoflooksaus

€ 21.55

Hoofdgerechten

Laagjes deeg met bechamelsaus, rundergehakt, kaas in tomaten roomsaus

€ 14.50

Pasta

met paddestoelen en een tuile van parmezaan

€ 19.50

Hoofdgerechten