Gustatio Amsterdam

Tomaten, basilicum, knoflook en olijfolie geserveerd op brood Altamura bread, tomato, basil, extra virgin olive oil

€ 13.50

Italiaanse pittige salami, gesmolten mozzarella geserveerd op brood Altamura bread, Italian spicy salami, melted buffalo mozzarella

€ 14.50

Grote proeverij van Italiaanse vleeswaren en kazen, geserveerd met brood Mix of imported cold cuts and cheese from Italy, served with Focaccia

€ 23.00

Gemengde seizoenssalade Seasonal mixed salad

€ 11.00

Ansjovis, gesmolten mozzarella geserveerd op brood Altamura bread, anchovies,, melted buffalo mozzarella

€ 15.00

Tomaten, buffalo mozzarella, basilicum Cerry tomatoes, buffalo mozzarella, basil

€ 12.50

Onze huisgemaakte focaccia met zongedroogde tomaten en burrata Homemade focaccia flavoured with sundried tomatoes and burrata

€ 13.50

Een sauté van mosselen, geserveerd met een bisque van tomaten en kreeft Mussels sauté in a bisque of tomatoes and lobster, served with bread

€ 23.00

Geserveerd met een saus van rundvlees gestoofd in rode wijn, parmezaan With beef slowly roasted in red wine, parmesan

€ 23.00

Raapstelen, huisgemaakte worst, parmezaan Pappardelle with turnip greens and homemade sausage, parmesan

€ 23.00

Handgemaakte tagliolini met zwarte peper, pecorino Homemade tagliolini with black pepper, pecorino

€ 18.00

Mossellen, gambas, inktvis, bisque van tomaten en kreeft Mussels, shrimps, squid and bisque made with tomatoes and lobster

€ 25.00

Handgemaakte tagliatelle met prosciutto, groen bonen en champignons in een romige saus, parmezaan Homemade tagliatelle with green beans, ham and mushrooms in creamy sauce, parmesan

€ 23.00

Tagliatelle met bolognese saus, parmezaan Tagliatelle with Bolognese sauce, parmesan

€ 18.50

Guanciale romano, ei, zwarte peper, pecorino Guanciale romano, eggs, black pepper, pecorino

€ 18.50

Guanciale romano, tomatensaus, pecorino Guanciale romano, tomato sauce, pecorino

€ 18.50

Pappardelle met nduja en burrata Homemade pappardelle with nduja (spicy salami from Calabria) and Burrata

€ 23.00

Knoflook, chili pepers, tomaten, basilicum, pecorino Garlic, chili, tomatoes, basil, pecorino

€ 17.50

Tomatensaus, kappertjes, olijven, oregano Tomato sauce, capers, olives, oregan

€ 17.00

Tomatensaus, aubergine, gezouten ricotta, basilicum Tomato sauce, eggplant, basil, salty ricotta

€ 18.00

Geserveerd met bolognese saus, parmezaan Served with Bolognese sauce, parmesan

€ 22.00

Geserveerd met rundvlees gestoofd in rode wijn, parmezaan Served with beef slowly roasted in red wine, parmesan

€ 22.00

Tomatensaus, aubergine, gezouten ricotta, basilicum Tomato sauce, eggplant, basil, salty ricotta

€ 22.00

Geserveerd met gorgonzolasaus Served with a Gorgonzola sauce

€ 22.00

Cannolo gevuld met creme van ricotta, chocolade, met een praline van amandelen Another Italian classic, cannoli filled with cream of ricotta, chocolade with praline of almonds

€ 12.00

Espresso met roomijs Espresso and vanilla ice cream

€ 7.00

Mascarpone, eiren, chocolade, espresso, amaretto An Italian classic with mascarpone, raw eggs, chocolate, espresso, and amaretto

€ 11.00

Gemaakt met echte pistachenoten, geserveerd met chocoladevlokken Made of real pistachios, served with chocolate flakes

€ 10.00

Chocolade taartje met een warm hart, geserveerd met roomijs Chocolate lava cake with a warm heart, served with vanilla ice cream

€ 12.00

Keuze uit chocolade, creme caramel of aardbeien topping Served with chocolate, creme caramel or strawberry topping

€ 10.00

Prosecco, Vodka, citroenijs Prosecco, Vodka, Lemon icecream

€ 10.00