Sichuan Food

Diverse gestoomde en gebakken dumplings geserveerd in een bamboe stoommandje A mix of steamed dumplings and deep fried small bites, traditional prepared in a bamboo steam basket (6psc)

€ 17.50

Twee grote gamba's in de wok gebakken met originele Chinese kruiden Two King Prawns fried with original Chinese seasonings

€ 21.50

Twee lamskotelletjes gegrild met een delicate combinatie van zilte kruiderijen Two lamb chops, grilled with a delicate combination of seasoning. A very aromatic dish

€ 18.50

Loempia met kip / Springrolls with chicken (2pcs)

€ 12.50

Een combinatie van gestoomde en gebakken Chinese hors-d'oeuvre A selection of steamed and fried Chinese hors d'oeuvre (6pcs)

€ 18.50

Twee sint jakobsschelpen speciaal bereid door de chef Two scallops prepared by the chef's special recipe

€ 19.50

Verse oesters, kort gesauteerd in de wok, bereid volgens het favoriete recept van onze chef Fresh oysters, prepared in our chef's favourite way

€ 18.50

(2pcs)

€ 15.50

De enige originele, pikante gevogelte soep die tegelijk een friszure en toch pittige smaak heeft The only genuine and original hot poultry soup, a sour and spicy experience

€ 12.50

Chinese haaienvinnensoep met krabvlees bereid volgens de tradities van de Sichuan-keuken Chinese shark fin soup with crabmeat prepared tradition of the Sichuan kitchen

€ 21.50

Een keur van verse zeevis in een delicate licht gekruide bouillon A selection of mouth-watering fish in a delicate light and spicy bouillon

€ 15.50

Heldere bouillon gevuld met Chinese ravioli's Clear consommé with Chinese ravioli's

€ 12.50

Gesauteerde tongfilets vergezeld van peultjes, lente uitjes en een elegante lichte saus Fresh fillet of sole, sautéed with fresh snow peas, spring onions and savoury mild sauce

€ 33.50

Een combinatie van vis, schaal- en schelpdieren geserveerd in een kleipot A selection of different kinds of fresh seafood served in a hot clay pot

€ 38.50

Krokante gebakken zeebaarsfilet gewokt met Chinese specerijen en chilipepers Crispy seabass filet served in Chinese spices and chili peppers

€ 33.50

Een combinatie van ossenhaas, kip, garnalen, visfilet en groenten, bereid met een milde saus in een nestje Combination of beef, chicken, prawn, fillet of fish and vegetables, served with mild sauce in a nest

€ 36.50

Sint Jacobsschelpen, kort gebakken in de wok, gegarneerd met Chinese paddenstoelen en geserveerd met een geurige saus Scallops shortly fried in the wok, garnished with Chinese mushrooms and served with an aromatic sauce

€ 31.50

Vers gebakken zeeduivelfilet in een Chinese honing en pepersaus Stir-fried monkfish filets in a Chinese honey pepper garlic sauce

€ 45.50

Gemarineerde gamba's, gefrituurd met een snuifje rode peper en een pittige chili-saus (saus apart geserveerd) Fried giant prawns with a chili pepper sauce (sauce separate)

€ 33.50

Gesauteerde grote garnalen met fijngehakte piment en paprika, op smaak gebracht met een pikante exotische saus Sautéed giant prawns with finely chopped pimento and bell pepper, flavoured with piquant exotic sauce

€ 31.50

Grote garnalen bereid met een subtiele samenstelling van Sichuan kruiden en sojasaus, een verfijnde harmonie van smaken Prawns prepared with subtle mixed Sichuan spices and soy sauce, a luscious harmony of flavours

€ 31.50

Gebakken kikkerbilletjes met een pittige knoflooksaus en een rijke garnering Frogs-legs fried in a spicy garlic sauce, liberally garnished

€ 29.50

Gefrituurde inktvis op gewokt in licht pittige Chinese specerijen Fried squid stir fried with light spicy Chinese spices

€ 29.50

Dun gesneden kipfilet in een pittige saus, bereid op Sichuan wijze Stir-fried chicken filets in a traditional spicy Sichuan herb sauce

€ 27.50

Gesneden ossenhaas, in de wok gebakken met verse broccoli geserveerd in oestersaus Thinly sliced beef tenderloin, stir-fried with fresh broccoli in oyster-sauce

€ 29.50

Knapperig gebakken eend geserveerd met een Hoi-Sin saus Deep-fried crispy duck, served with Hoi-Sin sauce

€ 31.50

Een combinatie van ossenhaas, lamvlees en kip met verse groenten van het seizoen in een pikante saus A combination of beef tenderloin, lamb and chicken with fresh seasonal vegetables in a spicy sauce

€ 32.50

Gemarineerde Nieuw Zeelands lamsfilets met een karakteristieke pittige pepersaus Marinated New Zealand-lamb filets with characteristic spicy pepper-sauce

€ 32.50

Gesneden haasbiefstuk met gedroogde Sichuan kruiden in een pikante saus Sliced beef fillet with Sichuan dry herbs, served with a spicy sauce

€ 29.50

Krokant gebakken eendenfilet in een zoetzure honing saus Fried crispy duck in a sweet and sour honey sauce

€ 31.50

Gesneden kipfilet gewokt met groenten in een zoet pikante saus en cashew noten Chicken fillet in a spicy sour sauce with cashew nuts

€ 27.50

Krokant gebakken kipfilet in een pittige zoetzure saus met verse ananas Chicken fillet sautéed in a hot sweet-sour sauce, combination with fresh sliced pineapple and red pepper

€ 27.50

Pittige Sichuan tofu met rundergehakt (vegetarisch mogelijk) Spicy Sichuan green beans tofu with minced beef (vegetarian possible)

€ 26.50

Gebakken rijst voorzien van garnituren Fried rice richly garnished

€ 4.50

Steamed Rice

€ 3.50

Droog gebakken pittige haricots verts Dry fried spicy green beans

€ 19.50

Een mix van Chinese groenten gesauteerd met knoflook A mix of Chinese vegetables sautéed in garlic

€ 17.50

Gebakken dunne Chinese mie, voorzien van garnituren Fried Chinese thin noodles with garnish

€ 4.50