Veneur

Paprika's van open vuur en citroentijm

€ 7.00

Gegrilde lamsbuik en zwezerik spies

€ 8.00

Canapé met bloedworst en langoustine

€ 7.50

Wild zwijn terrine met zwarte walnoot

€ 12.00

Rookgerijpte Cecina de León

€ 12.50

Zuurdesem en Guernseyboter

€ 5.50

Zeeuwse oester cru

€ 4.80

Damhert tartaar 'Andalouse'

€ 13.00

Krokante artisjok en barilotto

€ 12.50

Makreel in zeewier escabeche

€ 13.50

Gegrilde langoustines met coraillesaus

€ 24.00

'Dronken' konijn met girolles

€ 21.00

Prei, hazelnoot en gegrilde paddenstoelen

€ 15.00

Hooigerijpte Holsteiner entrecote en merg, 700gr

€ 85.00

Krokante paling met citrusjus

€ 28.00

Aubergine au poivre vert

€ 26.00

Wilde eend met zure abrikozen

€ 29.50

Bonte Bentheimer ribkarbonade, 450gr

€ 48.00

Zeetong met laurier pil-pil, 600gr

€ 68.00

Garnalenrijst en gepofte knoflook

€ 9.00

Pommes boulangères

€ 8.00

Groene salade

€ 6.50

Andijvie en snijboon 'bagna caùda'

€ 7.00

White Russian, vanillewodka en hazelnootsabayon

€ 13.00

Clafoutis en vanille-ijs

€ 9.00

Stracciatella 'Veneur'

€ 8.50