Vergulden Eenhoorn

VANAF

€ 4.50

Aardpeerzoep met truffel, kruidenolie en hazelnoot

€ 12.50

Steak tartaar aangemaakt met basilicum, jalapñeos, tuinkers, amsterdams zuur en toast

€ 16.50

Bietencarpaccio met fram-bozenvinaigrette, blauwe kaas, kastanjecrème en rucola

€ 13.50

Viskoekjes van kabeljauw met koolsla, gepekelde rettich en gemberdressing

€ 14.00

Pastinaak in beurre noisette met fetamousse, granaatappel, basilicum-cress en pastinaakchips

€ 14.00

Vis van de dag met knolselderijpuree, geroosterde bospeen, saffraan, beurre blanc en amandelcrumble

€ 25.00

Kalfswang met pomme fondant, haricots verts in spek en portjus

€ 26.50

Aubergine met linzen, zongedroogde tomaat, polentacrème, gestoofde cherrytomaat, rozemarijn en knoflookjus

€ 23.50

Spitskool van de grill, dille-citroen botersaus, speltrisotto met haricoverts en croutons

€ 23.50

Côte de boeuf (800gr.) frites met mayonaise en groene salade

€ 38.00

Met gebakken paddenstoelen

€ 5.50

Kazen van kef met uiencompote, appelstroop en toast

€ 15.50

Crème brûlée met vanille en tonkaboon

€ 9.00

Appelcrumbletaartje met warme vanillesaus

€ 9.50

Wentelteefje met karamelsaus, vanille-ijs en gepofte quinoa

€ 9.00

Frites met mayonaise

€ 6.00

Spruitjes met beurre

€ 8.00

Kropsla met frambozen-vinaigrette

€ 7.00

Prei met mosterdpickle en dashi vinaigrette

€ 8.50