Visaandeschelde
Claim4.6
50 ratings
#347 of 1497 restaurants in Amsterdam - €€€€
Scheldeplein 4, 1078 GR Amsterdam
4.6
50 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
📋 Menukaart
Chef's menu
Pijlstaart inktvis
Carbonara - oesterzwam - parmezaan - truffel
4.8
3 ratings
Market fresh fish
Parsnip - tarragon - rösti - poultry jus
4.8
2 ratings
Pieterman
Artisjok - verveine - witte tomaat - ponzu
4.8
1 ratings
Argentijnse gamba
Koolrabi - limoen - mierikswortel - dille
Canelé
Witte chocolade - karamel - mandarijn - cassia kaneel
Chef's menu vegetarisch
Avocado
Koolrabi - limoen - mierikswortel - dille
€ 17.50
Artisjok
Verveine - witte tomaat - ponzu
€ 18.50
Tagliatelle
Carbonara - oesterzwam - parmezaan - truffel
€ 22.50
Knolselderij
Pastinaak - dragon - rösti - jus van knolselderij
€ 39.50
Canelé
Witte chocolade - karamel - mandarijn - cassia kaneel
€ 19.50
Oesters
Bites
Scheermessen a la plancha
Knoflook - peterselie - citroen (per portie)
5.0
1 ratings
€ 12.00
Zuurdesembrood
Seizoensboter
€ 7.50
Gevuld half ei
Kaviaar perle imperial - bieslook - (per stuk)
€ 14.50
Blini’s
Zalm - crème fraîChE - haring kaviaar - (2 stuks)
€ 7.50
Oesters oosterse wijze
Noedels - teriyaki - shiitake - paksoi - sambal - (3 stuks)
€ 24.00
Oesters gebakken
Aardappelmousseline - spinazie - jus - (3 stuks)
€ 24.00
Carré
Krokante rijst - tonijn - wasabi - lente-ui (2 stuks)
€ 14.00
Gamba bitterballen
Rouille - (6 stuks)
€ 12.00
Fruits de mer
Voorgerechten
Salade visaandeschelde
Kreeft - eendenlever - truffel - balsamico
4.9
3 ratings
€ 37.00
Sashimi
Tonijn - zalm - zeebaars - soja - gember - wasabi - japanse rijst
4.8
2 ratings
€ 29.00
Bisque van schaaldieren
Gele curry - garnalentoast - sesam
4.8
1 ratings
€ 28.00
Bouillabaisse
Schaal- en schelpdieren - gruyère - rouille
4.6
11 ratings
€ 29.00
Paling ‘gerookt’
Toast - mierikswortel - haringkaviaar
€ 29.00
Hoofdgerechten
Vis exclusief
Eigen jus - kappertjes - citroen
5.0
1 ratings
€ DAGPRIJS
Vis van de markt
Pastinaak - dragon - rösti - gevogelte jus
4.9
2 ratings
€ 39.00
Bouillabaisse
Schaal- en schelpdieren - Gruyère - rouille
4.8
1 ratings
€ 35.00
Kreeft oosters
Noedels - teriyaki - shiitake - paksoi - sambal
€ 65.00
Kreeft a la plancha
Sjalot - bosui - peterselie - knoflook - rouille
€ 65.00
Kreeft thermidor
Spinazie - gremolata - gruyère - beurre blanc
€ 65.00
Tonijn steak
Pommes pont neuf - salade - béarnaise
€ 38.00
Beef tataki
Noodles - oosterse groente - sesam - miso
€ 39.00
Bijgerechten
Desserts
Mais
Witte chocolade - karamel - tonkaboon - 17,50 maldon
4.8
1 ratings
€ 17.50
Dame blanche 2.0
Vanille - vadouvan - donkere chocolade
€ 19.50
Canelé
Witte chocolade - karamel - mandarijn - 17,00 cassia kaneel
€ 17.00
Affogato
Vanille - espresso
€ 9.00
Kaas
Selectie van vier binnen- en buitenlandse kazen
€ 21.50