FortVier
Claim4.4
20 ratings
4.4
20 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Om mee te beginnen
Brood met dips
Versgebakken pide van bakkerij Erciyes uit de Steenstraat in Arnhem met pesto Trapanese en olijfolie
3.1
3 ratings
€ 7.00
Gebakken camembert
Camembert uit de oven met rozemarijn, knoflook en honing. Geserveerd met brood
2.5
1 ratings
€ 11.00
Kaasplateau
3 verschillende kazen met bijpassend garnituur
€ 15.00
Charcuterie
Een selectie van verschillende vleeswaren
€ 15.00
Oude kaas en grove mosterd
Cloosterkaas gemaakt in het Gerkesklooster met grove mosterd
€ 9.00
Gemarineerde olijven
Mix van gemarineerde olijven
€ 5.00
Voorgerechten
Soep
Soep van de dag
€ 10.00
Tonijn ceviche
Tonijn gegaard in zoetzure tamarillo met kokoslimoenmarinade, papaja en krokante glasnoedels
€ 17.00
Burrata
Brioche met burrata, vijgen, zaʼatar, sinaasappeldressing
€ 15.00
Zalm sashimi
Zalm sashimi met sesam, sanbaizu, wasabimayonaise en wakame
€ 15.00
Rib fingers
Iberico-ribfingers met Aziatische marinade, soja-limoen mayonaise en chips
€ 17.00
Carpaccio
Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en cherrytomaat
€ 17.00
Black tiger garnalen
Garnalen gegaard in kokos tikka masala, met saffraan en passievrucht, geserveerd met kleine pita's
€ 15.00
Hoofdgerechten
Steak
Wisselende steak geserveerd met aardappelmousseline, wisselende groentes en hollandaisesaus
4.9
2 ratings
€ 30.00
Eendenstoof
Eendenstoof geserveerd met aardappelmousseline, bonenkruidvinaigrette en uiencrème
4.9
4 ratings
€ 28.00
Groene asperges
Groene asperges geserveerd met beurre rosé, schapenkaas, hazelnoten, lavendel en krieltjes
4.8
1 ratings
€ 20.00
Ravioli
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, gebakken met paranoten, ricotta salata en groene pepermayonaise
4.8
1 ratings
€ 28.00
Taco's
Twee taco's gevuld met shortrib, salsa verde, crème fraiche en jalapeno
€ 27.00
Claresse filet
Nederlandse meerval met wortelcrème, peultjes en saus van karnemelk en citroen
€ 27.00
Heilbot filet
Zachte heilbotfilet, geglazuurd in citrusazijn, met fuinerwtmousseline, rode-currykroepoek en ponzu beurre blanc
€ 29.00
Plates
Caesar salade
Romeinse sla met kip, caesar dressing, brioche croutons, oude kaas, rode ui en kappertjes
4.8
1 ratings
€ 22.00
Côte de boeuf (500 gram)
Geserveerd met friet, sla en hollandaisesaus
4.3
2 ratings
€ 80.00
Bàhn mi salade
Salade met rijstnoedels, oosterse dressing, wortel, rettich, witte ui, rode peper en komkommer
3.5
1 ratings
€ 20.00
Salade niçoise
Salade mesclun met romeinse sla, tonijn salade en verse tonijn, sperziebonen, kriel en rode ui
€ 25.00
Sides
Friet pulled beef
Verse friet met shortrib pulled beef, barbecuesaus, krokante ui en ingelegde jalapeno's
4.8
2 ratings
€ 14.00
Salade
Gemengde salade met garnituur van de dag
€ 6.00
Krieltjes
In de schil, met mayonaise
€ 7.00
Portie friet
Verse friet met mayonaise
€ 6.00
Friet truffelmayonaise
Verse friet met truffelmayonaise, oude kaas en bieslook
€ 14.00
Desserts
Limoncello sgroppino
Limoncello, citroenijs, Crémant de Limoux
4.0
1 ratings
€ 14.50
Tiramisu bavarois
Geserveerd met espresso crumble, Licor 43 crème en cantuccini
2.5
1 ratings
€ 11.00
Piña colada-crème brûlée
Ananas gevuld met kokos crème brûlée en ananaschutney
€ 11.00
Kaasplankje
3 verschillende kazen met bijpassend garnituur
€ 15.00
Koffie of thee compleet
Koffie of thee met 5 bonbons van La Differenza uit Huissen
€ 11.00
Popcorn
Vanillecaramel-ijs, popcornsiroop
€ 10.00
Splitje
Bloedsinaasappelijs, vanille-ijs, sinaasappelswirl
€ 10.00
Framboos sgroppino
Framboos ijs, Crémant de Bourgogne rosé en verse framboos
€ 14.50