Eetcafé Publieke Werken
Claim4.4
27 ratings
4.4
27 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Proeverij van de grill (Le Fort tripel)
€ 24.75
4.6
12 ratings
Hoofdgerechten PW CLASSICS
📋 Menukaart
Voorgerechten PW CLASSICS
Carpaccio van ossenhaas (Hertog Jan Karakter)
Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | kappertjes
4.9
2 ratings
€ 13.50
Gamba’s uit de oven (Duvel 666)
Gamba’s | pittige knoflook-roomsaus | rustiek brood | cheddarkaas
4.8
1 ratings
€ 14.50
Ovenvers rustiek brood
Bruin of wit | 2 smeersels
€ 6.50
Tapasplank (Orval)
Vanaf 2 personen | oude kaas | serranoham | chorizokroketjes | olijven | noten | brood | smeersels | fuet | gevulde peppadews | butterfly garnalen | kaasstengels
€ 12.75
Oosterse biefsalade (Tripel Karmeliet)
Biefstuk | gamba’s | taugé | komkommer | peultjes | noten | sesamdressing
€ 14.75
Voorgerechten PW SPECIALS (wisselkaart)
Hoofdgerechten PW CLASSICS
Gegrilde spareribs (Tripel Karmeliet)
Gemarineerd | knoflooksaus | chilisaus | sambal mayonaise
5.0
3 ratings
€ 24.75
Sliptongen (350gr.) (Omer Traditional Blond)
In roomboter gebakken | seizoensgroenten | remouladesaus
4.9
1 ratings
€ 28.50
Proeverij van de grill (Le Fort tripel)
Biefstuk | varkenshaas | kippendij | sparerib | ui | paprika | champignons | chilisaus | knoflooksaus | sambalmayonaise
4.6
12 ratings
€ 24.75
Saté XL (Gouden Carlolus Classic)
Varkenshaas | atjar | kroepoek | pittige satésaus
4.3
4 ratings
€ 20.50
Ti-pan zalm (La Trappe Witte Trappist)
Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki
€ 25.50
Quiche van het seizoen
Zie PW wisselkaart
€ 17.75
Beyond Vega burger (Kwaremont blond)
Kaas | tomaat | rode ui | augurk | hamburgersaus
€ 18.75
PW Burger (200gr.) (Duvel)
Runderburger | kaas | spek | tomaat | rode ui | sla | hamburgersaus
€ 18.75
Ti-pan biefstuk (La Chouffe Blond)
Gamba’s | Oosterse groenten | teriyaki
€ 25.50
Tournedos van ossenhaas (200gr.) (Hertog Jan Grand Prestige)
Gebakken in roomboter | keuze uit: roquefortsaus, pepersaus, gebakken champignons of kruidenboter
€ 34.50
Mexicaanse kipschotel (Corona Extra)
Kippendij | nacho chips | gesmolten kaas | sla | tomaat | kidneybonen | maïs | guacamole | zure room
€ 18.75
Hoofdgerechten PW SPECIALS (wisselkaart)
Risotto (Omer Ypra)
Gerookte zalm | gamba | tuinerwt | kruidenolie | Parmezaansekaas
€ 24.50
Ribeye (250 gram) (Westmalle Dubbel)
Jus van rode pesto | groene asperges | cherrytomaat | Parmezaansekaas
€ 32.50
Massala Quiche (vega) (Van Moll Doerak)
Bloemkool | bospeen | tuinerwt | mangochutney | gebakken uitjes
€ 18.75
Nagerechten
Pornstar Martini Panna Cotta
Passievrucht | cress | vanille crumble
€ 12.50
Limoncello Tiramisu
Lemon curd | gekonfijte citroen | meringue
€ 8.00
Chocolade Tartelette
Sinaasappelijs | hazelnoot chocolade ganache | sinaasappel crème
€ 8.50
Pandan Cake
Vanille ijs | Pandan | karamelsaus
€ 10.50
Moestuintje
Vers rood fruit | aardbeienparfait | meringue | witte chocolade | crumble
€ 8.50
Kaasplankje van Latour
Kazen van het moment | notenbrood | pruimen compote | glaasje Fonseca Bin 27 port
€ 12.50
Choco
Noten | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
€ 15.50
Chocolade van het seizoen
Seizoensproduct | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
€ 14.50
Pure chocolade
62% cacao | 145 gram | banketbakker H. van Haaren | hamer en beitel
€ 15.50
Fonduekaart
Keuzemenu - 36,50
Malse kogelbiefstuk
Seizoensgroenten | krachtige saus van groene pepers | cognac
4.5
1 ratings
€ 23.00
Pasta met spinaziecrème
Ricotta | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
2.0
1 ratings
€ 23.00
Flammkuchen
Gerookte zalm | wasabi chips | limoen-ponzu crème fraîche | bieslook | groene asperge | bloemkoolcrème
€ 10.50
Bruschetta
Gegrilde aubergine | mayonaise van Nondejusaus | hummus | zongedroogde tomaat | groentenchips
€ 10.50
Vitello Tonato
Kalfsmuis | tonijnmayonaise | appelkappers | krokantje van Parmezaan | zongedroogde tomaat
€ 10.50
Courgette-aspergesoep
Ei-crumble
€ 10.50
Zeewolf
Op Oosterse wijze | wortelcrème | miso-bonen
€ 23.00
Eeuwige Jeugd runderstoof (vega optie)
Gestoofd in Eeuwige Jeugd Publiekslieveling | rustiek broodje
€ 23.00
Moestuintje
Vers rood fruit | aardbeienparfait | meringue | witte chocolade | crumble
€ 8.50
Chocolade Tartelette
Sinaasappelijs | sinaasappel crème | hazelnoot chocolade ganache
€ 8.50
Limoncello Tiramisu
Lemon curd | gekonfijte citroen | meringue
€ 8.50