Restaurant Wolfslaar
Claim4.7
3 ratings
#19 of 131 restaurants in Breda - €€€€
Wolfslaardreef 100, 4834 SP Breda
4.7
3 Ratings
🔥 Aanbevolen gerechten
Hier verschijnen gerechten met de hoogste beoordelingen. Laat een rating achter en help anderen hun favoriet te vinden!
📋 Menukaart
Menu Signature
Coquille & Lardo di Colonnata
Gekarameliseerd | Butternut | Dashi | Shiitake
5.0
1 ratings
€
Fazant 'Wolfslaar Stijl'
Gepocheerd | Foelie | Savooiekool | Aardpeer | Hanenkammetjes
4.0
1 ratings
€
Hollandse Haas
Rugfilet | Hazenpeper | Pittige peer | Pastinaak | Spruitkool | Bloedworst
€
Kaasselectie
Kazen van Fromagerie Guillaume | Notenbrood | Bijpassende garnituren
€
Banaan & Passievrucht
Dulcey chocolade | Karamel | Pinda | Praliné | Sherbet
€
Hollands Natuurrund
Sukade | Nagelhout | Ganzenlever | Rode biet | Dadel | Umeboshi
€
Pieterman & Royal Belgian Platinum Caviar
Gerookte boter | Ingelegde witte kool | Venkel | Sjalot | Charlotte aardappel
€
Wintertruffel
Boerenkool gnocchi | Engelse mosterd | Wintertruffel | Gruyère
€
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Fazanthen traditioneel
Gepoêleerd | Stoverij van het boutje | Ingelegde witte kool | Buikspek | Bladselderij
€ 68.00
Zeetong & Pieterman
Gegrild | Pieterman in gerookte boter gegaard | Kappertjes | Bonenkruid
€ 58.00
Snoekbaars
Rugfilet gepikeerd met chorizo | Zwarte knoflook | Prei | Portobello | Gepofte knoflook
€ 48.00
Nagerechten
Wolfslaar Classics
Tarbot
Gebakken | Lardo di Colonnata | Kalfsstaart | Beukenzwam | Dashi beurre blanc | Belper knolle
5.0
1 ratings
€ 65.00
Royal Belgian Platinum Caviar
Klassiek geserveerd | Blini's | Bieslook | Crème Fraîche
€ 60.00 / 95.00
Langoustine
Cappuccino | Gebakken | Groene Szechuan peper
€ 42.00
Natuurrund
Haasfilet en de staart | Pont Neuf aardappel | Hollandse ui | Bruin bier
€ 52.00