Beste Gerechten in Den Burg

Volgens het authentiek Italiaans recept (alcoholvrij).

€ 9.00

Desserts

Geglazeerde koolsl a i bbq mais

€ 24.00

Hoofdgerechten

€ 8.50

Desserts

malse en zacht stuk vlees van het rund, geserveerd met pepersaus

€ 29.75

Hoofdgerechten

Met eenkhoorntiesbrood, italiaanse schapentruffelkaas, witte truffelolie en verse rucola.

€ 22.00

Pasta

Zelfgemaakt brood met knoflook, rucola,tomaatjes, rode ui, parmezaanse kaas en balsamico crème – per stuk

€ 5.00

Voorgerechten

Saté van varkenshaas.

€ 22.50

Hoofdgerechten

Burger van gekruid gehakt met ui, augurk, komkommer, tomaat en sla, met gesmolten kaas eroverheen

€ 17.50

Hoofdgerechten

Texels lam / limoenrijst

€ 32.50

Hoofdgerechten

Met eigeel, guanciale, vlugjes room, zwarte peper en parmezaanse kaas.

€ 18.00

Pasta

Twee stuks zacht gestoofd aan het bot in eigen krachtige jus

€ 25.75

Hoofdgerechten

€ 4.50

Desserts

Tomaat, mozzarella, verse tomaatjes, rucola, parma ham, pijnboompitten, pesto en burrata.

€ 22.00

Pizza

Dun gesneden ossenhaas met basilicumolie, peper, afgemaakt met parmezaanse kaas, geserveerd met 3 plakjes brood

€ 11.50

Voorgerechten

(vegetarisch)

€ 22.50

Hoofdgerechten

Heerlijke huisgemaakte gemarineerde ribs. Geserveerd met barbecue- en knoflooksaus

€ 24.90

Hoofdgerechten

Tomaat, mozzarella en salami.

€ 14.00

Pizza

Met spek, ei en room

€ 14,45

Pasta

Met fijne stukjes gehakt

€ 5.25

Voorgerechten

Mals rundvlees met saus naar keuze. Geef even door hoe u hem het liefs gebakken heeft

€ 24.00

Hoofdgerechten

In rode wijn gestoofd met verse kruiden en krieltjes

€ 26.50

Hoofdgerechten

Rode wijnjus

€ 35.50

Hoofdgerechten

vier stokjes van de varkenshaas, naar eigen recept gemarineerd, geserveerd met pindasaus

€ 22.75

Hoofdgerechten

Tomatensaus, kaas en salami

€ 11,95

Pizza

Gemarineerde varkenshaas | Pindasaus | Seroendeng

€ 23.50

Hoofdgerechten

Brood met dips

€

Voorgerechten

Van Texelse boerenkaas, geserveerd met brood en nacho’s

€ 19.75

Hoofdgerechten

Burrata, cherrytomaat en rucola op Altamura brood

€ 9.50

Voorgerechten

Gegrilde garnalen met Basmati- of bloemkoolrijst en salade

€ 19.75

Hoofdgerechten

Texels rundvlees | Rijst | Naanbrood

€ 25.50

Hoofdgerechten

Texels lamsstoofpotje.

€ 24.75

Hoofdgerechten

Huisgemaakt, perkamentbrood

€ 15.00

Voorgerechten

Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 13.75

Voorgerechten

Huisgemaakte ravioli gevuld met verse spinazie en ricotta van bufalamelk met een saus van eenkhoorntiesbrood, room truffel schaapkaas, witte truffelolie, parmezaanse kaas en verse rucola.

€ 22.00

Hoofdgerechten

Een spies van rundvlees, kip, varkenshaas, paprika, ui en een barbecuesaus ernaast

€ 24.50

Hoofdgerechten

Heerlijk Pulled Ribs, klinkt al stoer. Overheerlijk gegaard vlees om je vingers bij af te likken, op een broodje met sla, ui, augurk, komkommer en tomaat

€ 17.50

Hoofdgerechten

Met verse tomaatjes, knoflook peperoncino calabrese peterselie en parmezaanse kaas. Met gamba’s als supplement voor 22.00

€ 18.00 / 22.00

Pasta

Gestoomde pastei | dumpling saus | 6 stuks | Keuze uit vlees of vega

€ 10.50

To Share

vleeswaren, warme en koude hapjes (te bestellen tot 18:00),Snackplatter with Texel cheese, cold cuts, hot and cold snacks

€ 25.50

To Share

Hummus, zuurdesem, basilicum olie, olijven, granaatappel, za'atar, dukkah

€ 8,50

Hoofdgerechten

Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, salami en paprika.

€ 18.00

Pizza

Naar keuze geserveerd met chocolade, cassiscoulis, Advocaat of Texelse boerenjongens.

€ 5.50

Desserts

Een plank met van alles en nog wat om van te smullen, zowel warm als koud.

€ 22.50

To Share

tomaat, knoflook, burrata en rucola op Altamura brood

€ 11.50

Voorgerechten

Honing Mosterd Tijm saus

Hoofdgerechten

Lauwwarme geitenkaas, rode biet, cherrytomaat, komkommer en mosterd dille dressing. Geserveerd met brood.

€ 15.75

Salades

Een spies van varkenshaas met ui, champignons en spek, lekker gebakken

€ 20.50

Hoofdgerechten

Pindasaus, gebrande banaan, komkommer , mais

€ 22.50

Hoofdgerechten

Lamsschouder, langzaam gegaard met ratatouille groentes, geserveerd met rijst of frites

€ 23.75

Hoofdgerechten

Volgens traditioneel recept gegratineerd met Texelse boerenkaas en krokante ui.

€ 7.50

Soepen